2019年 新店舗 京都高倉六角、生産者の想いを繋ぐ日本酒居酒屋「居酒屋たのしみ」
京都高倉六角、生産者の想いを繋ぐ日本酒居酒屋「居酒屋たのしみ」京都烏丸御池より徒歩5分。「馳走いなせや」にて勤務後2019年独立。種類豊富な日本酒や生産者が見えるこだわりの食材が魅力の日本酒居酒屋。日本酒の中でも特に生原酒にこだわっており、...
日本酒
2019年 新店舗 
2023年新店舗 京都河原町七条上ル、隠れ家角打ち「曲者酒店」2023年8月オープン
京都河原町七条上ル、隠れ家角打ち「曲者酒店」京阪電車「七条駅」より徒歩約5分。京都河原町七条上ルに隠れ家角打ちがオープン。元々は2年ほど前に日本酒のECサイトを立ち上げられ、不定期で角打ちやイベントを開催。満を持して2023年8月に実店舗を...
2023年新店舗 京都伏見中書島、旨い酒とアテの日本酒酒場「ベニヤンマ」
京都伏見中書島、旨い酒とアテの日本酒酒場「ベニヤンマ」京都伏見中書島より徒歩4分。2023年7月オープンの日本酒をメインとした酒とアテが楽しめる日本酒酒場。その時々の仕入れた食材で考案する気まぐれメニューながらも抜群の味わい。どれもお酒に合...
Bar 京都銀閣寺近くの日本酒バル「Bar電球」
京都銀閣寺近くの日本酒バル「Bar電球」京都銀閣寺近く、白川今出川を西へ。イタリアン出身店主さんが切り盛りする日本酒バル。洋食系アテをこだわりの日本酒で飲むスタイル。日本酒はもちろん本格フードも見逃せない。白川今出川を西へ。店内はカウンター...
2022年 新店舗 大阪駅すぐ、選び抜かれたSake bar「山中酒の店」
大阪駅すぐ、選び抜かれたSake bar「山中酒の店」大阪の人気酒屋「山中酒の店」店主が全国の蔵を駆け巡り、選び抜かれた地酒を提供する日本酒bar。大阪エリアに居酒屋や立ち飲み、barなど7店舗運営している。本日はJR大阪駅高架下の商業施設...
2023年新店舗 京都の日本酒バル「益や酒店」プロデュースのおつまみブランド「益や製菓」
京都の日本酒バル「益や酒店」プロデュースのおつまみブランド「益や製菓」京都の人気日本酒バル「益や酒店」がプロデュースする新たなおつまみブランド「益や製菓」が2023年4月に誕生。“日本酒をもっと身近に、もっと楽しく。”をコンセプトに家で楽し...
2023年新店舗 京都元田中、酒屋と発酵アテ「発酵室よはく」2023年6月24日オープン
京都元田中、酒屋と発酵アテ「発酵室よはく」2023年6月24日オープン。京都元田中駅徒歩すぐ、裏路地に佇む「発酵室よはく」料理家の真野 遥さんが営む酒屋です。メインは酒屋で気になるお酒を有料試飲できるシステム。知り合いの飲食店から仕入れる発...
2023年新店舗 京都浄土寺、地域の愛され酒場「あったかご飯処 信のじ」
京都浄土寺、地域の愛され酒場「あったかご飯処 信のじ」京都浄土寺エリアに2023年5月移転オープン。元々は東山丸太町の熊野神社近くで7年営業後、コロナ禍もあり移転。クラウドファンディングを利用しての復活とあって応援する常連さんも多数。その秘...
2022年 新店舗 京都西院、昼から呑める和食酒場「お酒と旬saiてとて。」
京都西院、昼から呑める和食酒場「お酒と旬saiてとて。」京都西院駅より徒歩8分。昼12時から22時までの通し営業で、昼から呑める和食酒場。料亭や居酒屋などで腕を磨いた店主によるカジュアル酒場。2022年10月にオープンし使い勝手の良さから常...
2023年新店舗 京都御幸町高辻西入ル、隠れ家居酒屋割烹「たかつじ佳粋（かすい）」
京都御幸町高辻西入ル、隠れ家居酒屋割烹「たかつじ佳粋」京都の高級店から割烹、和食、居酒屋などなど多彩に経験を積んだ店主が、みんな知っている定番の食材で作る“うまいもん”がいただける。むき出しのコンクリート調の隠れ家感満載の雰囲気は知っていな...