京都東山で絶景とフランスの伝統を体感「ブノワ 京都（BENOIT KYOTO）」

京都東山で絶景とフランスの伝統を体感 「ブノワ 京都（BENOIT KYOTO）」

京都東山のラグジュアリーホテル「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu
(ザ・ホテル青龍 京都清水) 」敷地内に佇むフレンチレストラン「ブノワ 京都」
1912年パリに開業したビストロから名前と想いを継承しており、東山の絶景と共に伝統的なフレンチが体感できますよ。上質な開放感ある空間では日仏が融合！2024年度にはミシュランも獲得する実力店。

ラグジュアリーホテル「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu
(ザ・ホテル青龍 京都清水) 」敷地内。清水の地の高台にあり、東山の緑あふれる山並みや、京都市街を一望できるロケーションが魅力。

明るい光が差し込む店内は全68席の広々空間。
中からは八坂の塔がみることができますよ。

ランチタイムは、旬の食材を取り入れたメニューをプリフィックススタイルで提供。
コースは6000円～。

本日は前菜、メイン2品、デザート、食後のドリンクが味わえる8,800円のコースを。

シュー生地にチーズと塩胡椒。サクッとチーズの香りが広がります。

自家製パンも

熊本県産の白いトウモロコシの冷たいヴルーテ、牛タンのクリケットを添えて。
トウモロコシの濃厚な甘みが広がります。

こちらはデリーヌ・パテドカンパーニュ。しっとり滑らか。

市場から届いた鮮魚。グリーンアスパラガスとスープ・ド・ポワソン。
この日は真鯛、魚の出汁で採ったスープをイン。

牛頬肉のフォンダン 赤玉ねぎのマルムラードと人参。
柔らかな頬肉と濃厚ソースが相性抜群。

京の都もち豚すね肉のラグー 伏見とうがらしと新じゃがいもを添えて。
濃厚ソースとぷりっぷりの都もち豚。食べ応え抜群ですよ。

デザートはプロフィットロール　パータシュー/ディプロマットクリーム/バニラアイス。
暖かいチョコソースを合わせて。

ド迫力のミルフィーユ。
サクサク生地と濃厚クリームがいい。

最後は焼き菓子にドリンク。
大満足の内容です。

緑につつまれた清水の地の高台にあるので東山の緑あふれる山並みや、京都市街が一望できますよ。焼き菓子は持ち帰りもＯＫ。
ゆったり落ち着いた非日常な時間が体感できますよ。
フランスの伝統を重んじる大人レストラン。

■ブノワ 京都（BENOIT KYOTO）
「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」内 京都府京都市東山区清水2丁目204-2
075-541-0208
www.benoit-kyoto.com