河原町丸太町下ル「麦ュッvol.2」跡地に2018年9月21日移転リニューアルした「麺や ぶたコング」以前は大阪梅田にて営業されていましたがこの度、京都へ。昼は鯖ラーメン夜は豚骨ラーメンと長岡生姜醤油ラーメンがいただけます。
コの字のカウンター９席ほどのこじんまりした空間。
そして昼夜で異なるラーメンがいただけるスタイル。
昼は鯖ラーメン！
Separately（鯖ラーメン単品）・Rice set（茶漬け用ライス付）・All Set（小鉢がプラス）の3種からの選択というシンプルなメニュー構成。英語のみの表記なので初訪問の方はわからない方が大半。お店の方に聞くことになるのでコミュニケーションのひとつですね。
夜は豚骨ラーメンと長岡生姜醤油ラーメン。
まずは豚骨ラーメン800円
豚骨ラーメンは以前の麦ゅと同じような味わい。
豚骨出汁の旨みを引き出したコクのある濃厚な仕上がり。 濃厚な豚骨ラーメンです。
そして大阪時代に人気だった長岡生姜醤油ラーメン！
新潟の御当地ラーメンとしても有名なので、京都で食べれるのは嬉しい。
まず生姜の香りが素晴らしい。スープのベースは鶏とんこつとのことで、醤油の旨味がプラスされています。あっさりしているので〆にはオススメ。
「ぶたコング」は「麦ュ」の姉妹店とのことなので、これからも京都のラーメン界を盛り上げていただきたいです！
■麺や ぶたコング
075-256-1339
京都府京都市中京区大文字町234 【MAP】
12:00～14:00
18:00～23:30（L.O）
日曜、第3月曜休