京都和束町でランチやカフェ、お茶グッズまで販売している「d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN（ディーマッチャ キョウトカフェアンドキッチン） 」。和束町のお茶農家に就農したスタッフ和束町のお茶を存分に味わってもらえる場所を作りたいという想いから、2017年4月にオープン。お茶を使った料理やスイーツ、抹茶・煎茶の飲み比べ体験やお茶土産など種類豊富に取り揃えていますよ。
京都和束町の茶畑をバックにスタイリッシュな外観です。
店内は入ると、茶葉や、お茶を使用したスイーツ、陶器などお茶関連の商品がズラリ。なんと自らお茶の生産・加工・販売までを一貫して行われているとのこと。
和束町のお茶を使った、ふわふわなスフレや、米粉を使ったお茶味のスノーボールクッキーなど、和束町土産も多数用意されています。
個人的に気になったのが抹茶チョコの食べ比べ商品。3％から24％まで濃度の異なる抹茶チョコが味わえます。見た目の色からして違いがわかりますね。
また店内奥のカフェスペースでは茶畑を見ながらランチやスイーツ。お茶の飲み比べなど体感できますよ。
ランチはお茶を使った、担々麺にジェノベーゼパスタ、カレー。
汁無し担々麺セット 1380円
碾茶をこれでもかとふりかけています。京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」の麺を使用しており、もちもち食感。自家製ラー油とごまだれを麺に絡めると程よいスパイシーさがクセになります。
じっくり煮込んだまろやかチキンカレーセット～抹茶わさびソースがけ～1180円
20種類以上のスパイスをベースにしたカレーに生クリームやバター、ココナッツミルクをたっぷり使用しているので、まろやかなコクが生まれます。
抹茶わさびソースをかけていただくとまた違った味わいに。
食後はもちろんお茶ドリンクを。カフェタイムはティラミスやガトーショコラ、抹茶パフェなど豊富なスイーツとドリンクでほっと一息できますよ。
YouTubeもされているとのこと。
和束の茶畑を見ながら、お茶ランチやスイーツを体感してみてください。
■d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN
京都府相楽郡和束町釜塚京町 17 【MAP】
0774-74-8205
11:00～16:00