京都祇園花見小路で京料理が味わえる「祇園迦陵」。自宅で京料理を楽しむをコンセプトにした、お土産や贈り物に最適なおもたせが評判です。今回定番商品の”はんなり煮”と”おくどさん”を実食いたします。
おもたせはコチラから
家に届いた祇園迦陵のおもたせ！上質な箱で届くのでテンションもあがります。
夏のおもたせということで、(お米付き)貝柱ととうもろこしの炊き込みご飯2,884円と湯葉白味噌煮1,404円を。
まずは”おくどさん”からご紹介。
洗い米280gお出汁310g貝柱50gとうもろこし100gがセットになっています。
説明書がついているので安心です。炊飯器の中に洗い米と出汁を入れ、とうもろこしをイン！
後は炊きあがりを待つのみ。時間が経つにつれて、出汁の香りが漂います。
炊きあがったらホタテを入れて、混ぜずに5分～10分蒸らします。
そして混ぜていただきます。
お米は炊き込みご飯に合う滋賀県産「きぬひかり」。さすが京料理と思わせる出汁が合わさり、旬のとうもろこしの甘さ、食感と貝柱の旨みが交じり合います。一緒に届いた湯葉白味噌煮を添えるとまた食欲がわきます。湯葉白味噌煮は深みのある白味噌と実山椒の香りが上品な味わいです。なめらかな口あたりと香ばしさはお酒のアテにもあいますね。
はんなり煮は他にもちりめん山椒や煮物などもラインアップしています。おくどさんも季節により食材が楽しめるのでお土産や贈り物にピッタリですね。
気になった方はこちらをぜひ
■祇園迦陵
京都市東山区祇園町南側570-235
075-532-0025
お土産・贈り物に京都の衹園迦陵のおもたせ (kyoto-gift.com)