京都四条河原町［GOOD NATURE STATION］4階「Hyssop（ヒソップ）」で「ネイチャービアテラス2025」と「夏季限定かき氷」が5月14日スタート！
四条河原町の複合型商業施設［GOOD NATURE STATION］
4Fの緑溢れる吹き抜け空間が魅力のレストラン［Hyssop］
夏を彩る2つの人気企画「ネイチャービアテラス2025」と「夏季限定かき氷」シリーズが5月14日よりスタート。
※ネイチャービアテラス2025／5500円
グッチジャパンの投稿見たで1人500円引き（6月30日まで）
2025年のビアガーデンのテーマはSPICE & BEER」。
カリブ海を彷彿とさせるスパイシーで陽気な料理がラインナップ。BBQチキンやグリーンサルサソースでいただく夏野菜グリルなど、アルコールとの相性抜群のコース内容！
スパイシーさがやみつきになるジャークチキン。
BBQチキンやグリル野菜など、五感で楽しむスパイス料理をコース仕立てで。
グリーンサルサソースで食べる夏野菜グリル。ピリ辛ソースが癖になる。
ジャンバラヤ風のドライカレー。
前菜3種盛り合わせ
フレンチフライ＆オニオンフライ（アイオリソース添え）
とにかく緑溢れる開放感抜群の吹き抜け空間が心地よい。野菜を中心とした料理をベースに、スパイスやハーブを利かせたビールやワインによく合う暑い季節にぴったりの内容。
さらに、夏のスイーツとして毎年人気を博している「かき氷シリーズ」も期間限定で同時展開。
【せとかみかんのかき氷】
愛媛県「ぽんぽこらんど」農園より届いた、糖度が高く“柑橘の女王”と呼ばれる「せとかみかん」を使用。このみかんは、1階「MARKET」のバイヤーが、生産者の顔や育成背景にまでこだわって選定したもので、自然の力を感じる豊かな甘みと香りが特長。シロップには果汁をたっぷり使用し、トッピングにはミントとクローブで香り付けした果肉コンポートを。氷の底にはジャスミンティーゼリーを敷き、生クリームのまろやかさを。最後の一口まで、爽やかさと奥行きある味わいを楽しめる構成。シャスミンティーがセットでつきますよ。
【京都宇治抹茶のかき氷】
昨年も人気を博したHyssopの定番かき氷。宇治抹茶をふんだんに使った濃厚な抹茶シロップは、苦味と旨味のバランスが絶妙。氷をやさしく包むのは、とろっと滑らかな求肥仕立てのソース。さらに、自家製かみなりおこしの香ばしい食感がアクセントに。氷の中には煮込んだ白小豆をしのばせ、まるで冷やしぜんざいのような楽しみも。和の風味を存分に味わえる、大人も満足の一杯。親子ほうじ茶がセットでつく。
【ミルクキャラメルのかき氷】
GNSの人気スイーツブランド「RAU」とのコラボレーションで生まれた、Hyssopならではの洋風かき氷。2種のキャラメルソースをかけ、香ばしいキャラメリゼナッツをトッピング。中にはRAUの“香気”をテーマにしたジェラート「Gelato Koki」の柚子とレモンのチョコジェラートを忍ばせ、味わいの変化も楽しめる。濃厚な甘さと爽やかな香りが織りなす、まるでデザートのような一杯。親子ほうじ茶がセットで。
●Hyssop ビアガーデン
期間：2025年5月14日（水）～9月30日（火）
料金：5,500円（税サ込）
予約時にグッチジャパンの投稿見たで500円引き※6月30日まで
予約はこちら
提供時間：17時30分～22時（最終入店20時、ドリンクL.O21時30分）
■Hyssop
京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 4F
11時30分～22時
ランチ11時30分～L.O. 14時30分
ブランチ11時30分～ L.O. 16時30分
ディナー 17時30分～ 22時（L.O21時）
https://goodnaturestation.com/restaurant/hyssop/
