山科に誕生した黒毛和牛のプルコギ専門店！
京都山科駅前にある「韓国居酒屋はな」が2026年2月25日よりプルコギ専門店としてリニューアルオープン。特製ダレに揉み込んだ黒毛和牛と季節の野菜を、ヘルシーな包み野菜と様々な薬味で楽しめるプルコギ専門店！
山型の韓国製プルコギ専用鉄板で、たっぷりの京都九条ネギと自家製の甘辛タレで食欲そそる！
京都JR、地下鉄、京阪山科駅より徒歩すぐ。
旧三条通沿いに佇みます。
店内は1階テーブル席と、掘り炬燵席、2階は12名～最大20名様までの対応可能な座敷も完備。
メニューはプルコギ！
コース4200円が圧倒的におすすめ。
黒毛和牛を使った贅沢なプルコギに、季節のおかゆ、水キムチ、ナムル盛り合わせ、包み野菜、薬味、九条ねぎ、ごはん、スープ（チゲ）、デザートまでついたボリューム満点の内容。もちろんアラカルトや、単品の注文もできますよ。
まずは季節のおかゆ、ナムル盛り合わせ。
季節のおかゆはしらすと九条ネギで優しい味わい。
また水キムチは出汁まで飲めますよ。
水キムチ、キムチ、大根の酢漬け、胡麻の葉、行者ニンニク、包み野菜。
薬味はサムジャン、アミエビ、魚醤、ごま油。
そして運ばれてきたプルコギ。薄切りにした黒毛和牛のバラ肉と季節の野菜、タンミョン（韓国の春雨）、たっぷりの京都九条ネギが山のように。
サムギョプサルはまずは火をつける
①まずは火をつける
②つけ焼きにする
③お肉に火が通ったら完成
④包み野菜や薬味で様々な味わいを。
甘辛の特製ダレが黒毛和牛のコクが絡み合い絶品。
タレや魚醤、アミ塩辛などをつけて野菜で巻いて食べると食欲が止まらない。
キムチや大根の酢漬け、胡麻の葉、行者ニンニクで味変も楽しめますよ。
〆にはチゲやご飯もあり満足感半端なし。
コースはデザート付き。
名物のプルコギコースはもちろん、アラカルトメニューで韓国酒場使いもできますよ。山科で使える韓国料理の登場。
■プルコギ専門店カルクマン
075-594-0033
京都府京都市山科区上野御所ノ内町3
17:00 – 23:00
月火曜日休み
https://www.instagram.com/yamashina_karukuman/
