京都木屋町五条下ルの五条楽園に2021年5月15日オープン「汽 ki:」。古民家を改装したおしゃれな店内でいただけるのはレバノン料理。数々のスパイスで調理したグリルと自家農園で採れた新鮮野菜を組み合わせた多国籍料理をワンプレーとで提供してくれます。北山の元フレンチシェフが手掛けるとあって話題の注目店です。
木屋町五条下ルの五条楽園。元efishの近くです。
店内は手前がカウンター席で奥が一枚石のテーブルになっています。10数名は座れますよ。
あえて柱や隣の壁を見せるなどこだわりが感じられます。
注目のメニューはこちら。
ランチのメインプレートは4種類。チキンやビーフのワルシャマに季節の野菜、ファラフェル。
チキンのシャワルマ 1300円
シャワルマとはグリルしたお肉を野菜と一緒にサンドしたものです。レンズ豆のご飯の上にたっぷりのチキンが。メインのチキンは薪でスモークし10種類のスパイスで焼き上げています。また自家農園で採れた野菜がふんだんに使われていますよ。バジルやミントなどの香草もたっぷりと。
まずは自家製のピタパンに豆乳ムースやオリジナルソースを塗り、チキンやピクルス状の野菜、ハーブを詰めていただきます。
一口食べるとぷりぷりのチキンのスモーキーな香り、そしてフムスとソースが濃厚に絡み合います。数々のハーブの香りが複雑に交じり合い、口の中が異国情緒であふれます。ピタパン2枚だけでは足りないですね。もちろんそのまま食べてもGOOD
朝は8時から営業しており、モーニングもありますよ。夜はバル使いができるとのこと。最新トレンドがぎっしり詰まった最新店です。またファラフェルプレートはビーガンも対応しているので海外の方にも喜ばれそうですね。
■汽 [ki:]
京都市下京区都市町149【MAP】
モーニング8:00～10:00
ランチ11:00～17:00
ディナー17:00～
水曜休み