京都の秘境地水尾で大人の遠足「ゆずの里 直八」の柚子風呂＆水炊きコース！
JR保津峡駅より車で数分の集落「ゆずの里」と呼ばれる水尾。
柚子農家【京都水尾農産】直営の飲食店「直八」で柚子風呂＆水炊きコースが堪能できます。
水尾は愛宕山の斜面にあることからハイキングやサイクリングで行かれる方も多いですよ。
柚子風呂＆水炊きやすき焼きがいただけるコースが1人5,610円。
4名以上30名までで完全予約制。保津峡駅より送迎も付いています。
場所は秘境ですが、京都駅よりJRで約30分と意外とアクセスも抜群。
まさに気分は大人の遠足です。
JR保津峡駅。なかなか降りる事はないですね。
予約をしているので駅までお店の方が車で迎えに来てくれています。
約10分ほどでお店へ到着。一年中、柚子風呂や水炊き・鶏すきが楽しめますよ。店内は大小座席空間が広がり最大30名ほどが入れます。
店からは水尾の集落や柚子の木が見渡せます。季節毎に景色を変える水尾の姿が眺められますよ。「水尾」の地名の由来は、川の上流にあることから「水ノ尾」と呼ばれたことからはじまります。後の世に「水尾天皇」とも呼ばれた「第56代清和天皇」ゆかりの地としても知られています。
では柚子をいただいていきますよ。
まずは柚子茶とマーマレードジャムでほっと一息。
そして柚子風呂。
柚子風呂で疲れた体を癒します。柚子の香りを楽しみながら、手足の先からじんわりと温まります。水尾の高級柚子で柚子風呂とは贅沢ですね。
お風呂の後はさぁ水炊きです！
こちら花山椒、胡瓜の柚子味噌、柚餅子。
嵯峨豆腐森嘉さんの豆腐。鍋に入れてもいいですが、そのままでも絶品。
骨付きの京赤地鶏がどっさりと。
野菜も負けていませんよ。野菜はほとんど自家製。新鮮でシャキッと。こんなに立派という言葉が似あう野菜はないですね。
そしてグツグツと煮ていきます。鍋の出汁は鶏ガラと野菜でじんわり優しい味わい。素材の旨味がたっぷりです。
違うパターンでも！4人でお腹満腹になりますよ。
野菜がたくさん入っているので最後までコクと旨味が堪能できます。
柚子の香りが際立って、言うこと無し！
鍋の薬味ももちろん自家製。ポン酢に濃厚な柚子果汁をたっぷり入れていただきます。柚子胡椒もおすすめ！大事に育てられた柚子の濃厚な香りは野菜や京赤地鶏に抜群に合いますね。
月桂冠の京山水、キツっと辛口！
〆はご飯か雑炊が選べますよ。もちろん出汁をたっぷり含んだ雑炊で。
デザートは柚子ゼリーでさっぱりと。まさに柚子三昧で体も心も温まる。
帰りにはポン酢やマーマレードなど手土産にどうぞ。
店前の販売機にはポン酢や柚子胡椒も。
柚子農家「京都水尾農産」直営、採れたて野菜と水炊き、柚子を思う存分堪能できます。
京都駅より30分で行けるアクセスの良さ。遠足気分で大満足な内容です。
■柚子の里 直八
京都府京都市右京区嵯峨水尾岡ノ窪町19
11:00～15:00
