ミュシュランも獲得する京都で人気のラーメン屋「麺屋 猪一」
の2号店「麺屋 猪一 離れ」が高倉高辻に11月4日オープン！
あいにくの雨でしたが、やはり人気店既に行列が。
30分ほど待っていざ突入！
メニューは「京都のもち豚」をベースに鰹or鯖を合わせたラーメンです。
その他限定の京鴨汁そばも！
メニューからもわかるように出汁にこだわってます！
鰹・鯖の追い出しに限定の黒毛和牛をトッピングするメニューもあり、迷いますね！
ということで、定番の2つのラーメンを！
こちらが追い鰹そば！
鰹の出汁が香るあっさり上品な味。
白出汁醤油と鹿児島産鰹節を使用とのこと。
こちらは追い鯖そば！
甘い黒醤油味に鯖の風味が濃いです。
コクがありますね。
テーブルの上には白胡麻、七味、山椒などがラインナップ。
最後は昆布と柚子でまた違った味わいに。
おすすめ度★★★★☆
■麺屋 猪一 離れ
京都市下京区泉正寺町463ルネ丸高1F
11:30～14:00
17:30～22:00
※スープなくなり次第終了
月曜休み
※祝日の場合は翌日火曜日休み