大宮高辻に2016年7月オープンのこちら。
オープン直後からムジャラのスパイスカレーにハマる人が続出している。
店舗フライヤーや内装、装飾なども独自で手掛けるこだわり。
本日のメニューはこちら。
ブタバラカレー・豆カレー・キーマカレー
もちろん3種のあいがけでいただきます！
棚にはホールスパイスがたくさん。
店主のその日の気分によりメニューを決め数種類のカレーを用意していて、
当日の朝に仕込みスパイスの風味が飛ばないように工夫されています。
スパイスは何十種類使用するのではなく、量を絞って一つを大量に使うらしいです。
何事もバランスが大事ですね！
いざ！
インパクト大！
数種類のスパイスカレーと色鮮やかな総菜が一皿に。
このまま食べても良し、混ぜても良し、
何通りにもなる食べ方や組み合わせは自由自在。
これぞムジャラスタイルです。
店主曰くカレーはファッションみたいなもの。
色々試して、自分なりのスタイルを見つけたいですね。
オススメ度★★★★☆
■ムジャラ
080-9161-1191
京都市下京区高辻通大宮西入ル坊門町832
11:30～21:30（LO/21:00)
売切れ次第終了
金曜日11:00～15:00 18:00～21:30
日曜休