烏丸錦にハイボールバー「HIGHBALL BAR 京都烏丸1923」2017年11月9日オープン。
こちら四条河原町にもある「京都1923HIGHBALL BAR」 の姉妹店で、飲食店を複数店舗経営する「C&D」が運営しています。
外国のようなファサードが目立ちますね。
ノスタルジックな店内は奥に長いです。
テーブル席やカウンター席ソファ席もあり、最大60名までOK
店内には専門店ならではの強炭酸でよく冷えたハイボールを抽出する「5連式ハイボールタワー」がずらり！
中でも「クラフトハイボール」として「ドリップハイボール（コーヒー・ダージリン）」を新たに導入！
こちらオリジナルのハイボールも堪能できます。
おススメは烏丸ハイボール！こちらだけの限定ハイボールです。
強い炭酸とにライムピールを添えてあり、柑橘風味がマッチして飲みやすいです！
料理もハイボールに合うメニューがランナップ。
嬉しいのは目の前の柿の種やピーナッツが食べ放題。
燻玉ポテトサラダ！味が濃く滑らかな食感です。
燻製された玉子、スモークベーコン、いぶり沢庵が入ってます。
分厚いハムカツ。特性ソースがマッチ！
ハイボールには唐揚げですね。
自家製ベーコンです！
〆は昔ながらのナポリタン！
並サイズでもボリューム満点です。
ハイボールはマイマグカップを取り置きできるシステムもあり、最高の状態のハイボールが味わえますよ！
平日は15時から、土日は12時からなので昼飲みもでき、ノドが渇いたらハイボールを飲みに行こう！
おすすめ度★★★★☆
■HIGHBALL BAR 京都烏丸1923
075-221-6667
京都府京都市中京区錦小路通室町東入ル占出山町310 【MAP】
月～金15:00～翌1:00（L.O.24:30）
土・日・祝12:00～翌1:00（L.O.24:30）