京都のお好み焼きと言えば名前があがる
「まんまるの月」
烏丸三条と烏丸錦に2店舗あります。
昔ながらの京都のべた焼きというよりかは、お洒落お好み焼きですね。
その理由はシェフがフレンチ出身ということもあり、
京食材を使用した鉄板料理、ワインに合う品々が味わえます。
では【必食の逸品】
京お好み焼きです。980円～
まん丸です！
見た目も食感もふわふわ。その秘密は焼き方にあり！
生地の外側を丸めることにより素材の旨味を最大限に引き出しています。
素材とは、キャベツはもちろん、こちらは山芋！
山芋でもつくね芋を使用することにより、濃厚さと栄養を持ち合わせています。
そこに鯖、鰹、昆布などからダシをとり地鶏を煮込んだスープとブレンド。
その出汁と素材が合わさって、京お好み焼きが出来上がります！
山芋のふわトロの食感に濃厚な出汁の旨味が口の中に広がります。
豚、イカ、もちチーズ、ミックスなど種類が選べます。
その他、次のおススメが塩焼きそば1280円
コク旨のクリーミーソースが麺と合います。
海鮮などの具がたっぷりなのも嬉しい。
こちらはソース焼きそば
まんぼ焼き
外はカリカリ、中はトロトロ食感。
京都ポークのステーキ
こちらも名物とん平焼き
トマトたっぷりグラタン
こちらはかぼちゃです。
旬の食材を使用した季節のメニューもたくさん。
ぜひ一度食べてみてください。
■まんまるの月 三条本店
京都府京都市中京区三条通烏丸東入る烏丸アネックス２Ｆ【MAP】
075－211-7123
18時～24時
■まんまるの月 烏丸錦店
京都府京都市中京区錦小路通烏丸西入る占出山町312 ケイズビル １Ｆ【MAP】
075-212-3388
18:00～24:00