京都一乗寺、ラーメン激戦区に2021年にオープンした「中華そば 錦 本店」。
2023年10月に店名を「麺家 澤希」へリニューアルしています。
メインは家系ラーメン！
他に淡麗系、博多系、京都醤油系、昔ながらの中華そばなど多彩なメニューが並びます。また魚介や豚骨、塩、台湾などもあるので、その日の気分によって楽しめますよ。
京都一乗寺ラーメン街道の“亜喜英”や“らーめん凌”のあたり。
店内はカウンター8席に4名テーブル席が2卓。
種類豊富なラーメンのほか、夜は一品で居酒屋使いもできますよ。
家系ラーメン 中 肉増し 1,150円
濃厚な豚骨のコクに、醤油の強さ、まろやかな甘みが感じられます。
五島製麺の太麺が相性抜群。モモチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、うずら卵と具材もたっぷり。濃厚好きな方にはおすすめです。
＋380円で唐揚げ3個とごはんセットに。
セットは人気の唐揚げセット以外にも、もつ煮やチャーシュー丼など好きなラーメンにセットができますよ。
唐揚げはジューシーでしっとり。ポン酢タレにつけていただきます。
お腹も大満足間違いなしの人気セット。
博多系 屋台ラーメン 850円
臭みが全くない豚骨スープ。スープは18時間以上かけて豚骨を煮込み、アクを取っています。細麺が抜群にあいますね。久御山産の九条ネギがいいアクセント。紅ショウガや高菜を絡めて豪快に。味変も長浜ラーメンのひとつの楽しみですね。
中華そば/唐揚げセット 1,050円
ガツンと来る醤油がインパクトある中華そば。
スープと具材が鉢一杯に。豚清湯醤油スープは出汁と芳醇な醤油の食欲がそそります。
あっさりの中にも豚骨出汁の風味と旨みが口の中に広がります。
一乗寺ラーメン界の中でもメニューは豊富。
テーブル席もあるので、複数人でも利用できます。
■麺屋澤希
090-5884-5266
京都府京都市左京区一乗寺北大丸町14 フラッツ一乗館 1F
11:00～14:00
18:00～22:00
月曜休み
