京都清水五条の本格さぬきうどん「讃式」。うどんの本場香川県で修行され2014年にオープン。瞬く間に噂になりうどん好きが集まるお店としても評判です。またミシュランガイドのビブグルマンにも掲載される実力店ですよ。
京阪清水五条駅から東へ徒歩3分ほど。五条通り沿いにありますよ。
すっきりとした店内はテーブル席が18席。
メニューは出汁を味わうかけうどんに、のど越しを感じるざるうどん、またぶっかけ（温・冷）やカレーうどんなど幅広くラインナップしています。ランチではかやくごはんが付くお得なセットメニューもありますよ。
肉ぶっかけ+たまご天 1,010円
この日はたまご天をトッピング。通常の肉ぶっかけは860円です。柔らかい肉と甘口の出汁がうどんに絡み合います。麺は少し細めながらコシがありのど越し抜群！また湯で置きせずに仕上げているのでしなやかです。ボリュームもあるのでお腹いっぱいになりますね。
かしわ天うどんとかやくご飯 850円
ランチで人気のセットです。冷orかけのうどんにかしわ天、かやくご飯が付いて850円。コシがある麺はそのままに甘口の出汁はほのかにいりこの風味が香ります。シンプルながらも心に沁みる一杯ですね。またかしわ天はサクサクジューシーな味わい。かやくご飯はしっかりとした米に出汁の濃い味つけで満足の内容です。
気が付くとランチタイムは瞬く間に待ちができています。地元の方はもちろん、観光客や家族連れも多いです。子どもにも丁寧に接客していただけるのでお子様連れでも安心です。場所柄観光の間に立ち寄りたいランチスポットですね。
■讃式
075-531-7775
11:00～15:30 17:00～20:30
月曜11:00～15:00
火曜日休み