京都九条の大石橋交差点にある「寿司&BarKOLEKSI」が2018年10月1日リニューアルオープン！以前はダイニングでしたが、今回寿司がプラス！
KOLEKSIとは集めるという意味で多くの人に「集まってきてほしい」との思いが。
こちらでいただけるのは和歌山の漁港などから直送された魚料理がメイン。オーナーが魚の卸をしている関係で鮮魚の入手が可能に。また祇園の料亭などで経験ある寿司職人が握る寿司などが味わえます。
寿司はもちろん、一品料理や肉料理、フグなどの鍋も。かなり豊富です。
ではメインのお寿司から。寿司は100円～で盛り合わせなども。
この場所で本格的握り寿司がいただけるのはありがたい。天然の食材がメインで、価格もリーズナブル！ココはなかなかの穴場です。
京都市南区東九条中御霊町51-1
リンツ大石橋2F
075-692-3000
18:00-24:00
日曜休み