烏丸御池近く、新町三条下ル「土佐料理居酒屋 心」
藁焼きをメインに高知の食材を使用したメニューなど京都では珍しい本格土佐料理専門の居酒屋です。
注文率100％のカツオのたたきや刺身などの魚介料理は絶品。京都ではなかなかお目にかかれない料理や30種類はある高知の地酒と共にゆっくり味わえます。
そしてランチは土佐の定食を開始！昼も夜も楽しめるお店です。
では本がつおのたたき1500円を。
注文が入ってから焼き上げるカツオ！味付けはシンプルに塩ですがカツオの甘味がぐっと引き立ちます。臭みもなく旨味がたっぷり乗ったカツオは、厳選したもののみを使用。身も分厚く食べ応えがあり藁の香りが口の中に広がります。またかいわれ大根もいいアクセントに。
天然クエやぶりトロなどこちらも土佐の本格鮮魚が。脂がのっていて美味。
まだまだ気になるメニューがたくさん。
続いてはランチの土佐の定食！
名物カツオのたたきや刺身、冷汁ラーメンやかも出汁ラーメン、かも焼きにかつおレアカツなど土佐グルメがズラリ！
かつおのタタキ定食1200円。
サラダにごはん、おかず2品がつきます。お昼からこの内容は嬉しいですね。
こちら刺身定食1000円
かつおゴマご飯と冷汁セット！夏場にはありがたい内容です。
厳選した高知食材は京都では味わうことのできないです。
昼も夜も楽しむことのできるお店。土佐料理を京都でも。まだまだ進化は止まらない。
■土佐料理居酒屋 心
京都府京都市中京区三条町334【MAP】
075-741-7380
11：30-14：00（L.O.13：30）
18：00-0：00
日曜日休