理想のうどんを追求！京都下鴨「手打ちうどん さいとう」
出町柳のリバーサイドカフェで「朝うどん さいとう」をされていた店主さんの実店舗。
2021年2月にオープンし瞬く間にメディアでも話題に。
こだわりの手打ち麺や出汁などパンチ力抜群の力強いうどんが魅力。
朝10時から営業とあって遅掛けモーニングや早がけランチに使えるのもありがたい。
北大路の下鴨本通りを西へ約100～150mほど。
店内はカウンター5席に2人掛けテーブル席が２つ。
名物三色かしわうどんを始め、天ぷら、肉、きつね、カレーうどんなども。季節メニューや限定メニューもラインナップしています。
三色かしわうどん （冷）850円・炊き込みご飯250円
甘辛のかしわと青菜、錦糸卵がトッピングされた華やかなうどんです。
モチっとした歯ごたえで力強さ抜群。北海道産の小麦粉を中心に3種類の小麦を独自でブレンドされています。また一晩寝かせることで細めながらもしっかりとした歯ごたえになっています。
出汁は関西風の鰹ベース。いりこを加えることでパンチ力が感じられます。
本日の炊き込みご飯は新しょうがごはん。生姜の優しい味わいが爽やかさを演出してくれます。
うどんにも抜群に合いますね。
季節メニューやコラボメニューも定期的に更新されているのでまた伺ってみたい楽しみなお店です。
出汁パックも販売中！
■手打ちうどん さいとう
京都市左京区下鴨西本町26-2
10:00〜15:00（L.O14:30) 17:00〜20:00（L.O19:30）
日曜休み
