京都堀川丸太町東入ル「創作料理 魚河岸 やま久」が2022年1月26日オープン！
押小路柳馬場にある「創作料理 佳久」と魚屋さんが協業する海鮮処です。
昼は刺身や焼魚、フライ、海鮮丼や天ぷらなどの定食、夜は魚と日本酒が楽しめます。
新鮮な鮮魚はもちろん本来廃棄に回る魚を使うことでフードロスをなくす取り組みも実施していますよ。
“つくる責任”“使う責任”に重きを置いた新しい飲食店の形を表しています。
堀川丸太町東入ル南側。
すっきりとした店内はテーブル席18席にカウンター席が3席。
ランチメニューはこちら。
- お造り定食 6種1,300円 10種1,800円（税別）
- 丸一匹焼魚定食 1,600円（税別）
- 特大エビフライ定食 1,300円 ※カキフライ付き 1,500円（税別）
- 国産うなぎ丸一本定食 2,980円（税別）
お造り定食 10種 1,800円（税別）
ズラリと並びお造りに小鉢や揚げ物がたっぷり。具沢山のあら汁なのも嬉しいポイント。
本日のお造りは大ぶりにカットされたサーモンにイカ、タコ、鰆、ヨコワ、鯛にブリなど。なめろうにネギトロなどもご飯にあいます。またご飯はお代わり自由と満足感半端ないです。
また丸ごと一匹使った焼魚は12時過ぎには売り切れてしまうほど人気。
丸一匹焼魚定食 ※この日はしまほっけ 1,300円（税別）
焼魚は日替わりです。この日はしまほっけ。丸ごと一匹なので迫力の内容です。焼魚には刺身3種もついてくるのでありがたいです。
脂が乗っており、ぷりっぷりジューシー。
大きいエビフライや海鮮丼、鰻、海鮮丼、天ぷらなどどれも充実の内容です。
夜は日本酒と魚で一献できるとのことでこちらも気になりますね。
■創作料理 魚河岸 やま久
075-606-5057
京都市中京区丸太町堀川通り東入ル 丸太町30-1【MAP】
11:30～14:30（L.O 14:00）17:00～21:30（L.O21:00）