2024年新店舗 ［一石三鳥グループ］が京都に初出店！焼肉×中華「京都 和牛料理 一石三鳥」が2024年12月5日オープン！
［一石三鳥グループ］が京都に初出店「京都 和牛料理 一石三鳥」 12月5日オープン！東京新橋の焼鳥店を皮切りに寿司、割烹、焼肉など複数店舗展開する。今回京都1店舗目となる新業態は中華×焼肉。“町”ではなく“マジ”中華焼肉。肉職人厳選の和牛に中華テイストがプラスされた魅惑のメニューを堪能。
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2024年新店舗 京都祇園白川・巽橋に佇む「祇園 静水香」至高の日本酒ペアリングコース！
京都、祇園白川巽橋に佇む「祇園 静水香」至高の日本酒ペアリングコース！京都、祇園白川巽橋に2024年7月29日にオープンした日本料理店。ミシュラン店、祇園丸山出身の料理長によるこだわりの和食コース。中田英寿氏が監修するプレミアムな日本酒とと...
2024年新店舗 京都祇園新橋、洗練された焼き鳥店「ぎおん刀」2024年7月25日オープン！
京都祇園新橋、洗練された焼き鳥店「ぎおん刀」2024年7月25日オープン！京都祇園新橋通の石畳の一軒家焼き鳥店。サルヴァトーレ・クオモやこけこっこなどの系列店が営む上質店。伝統ある技法とスタイリッシュな雰囲気がMIXしたこだわりの京赤字鶏の...
2024年新店舗 京都市役所近く、極上赤酢寿司と藁焼き「鮨 森学」
京都市役所近く、極上赤酢寿司と藁焼き「鮨 森学」京都市役所近く、押小路木屋町の路地奥に佇む隠れ家寿司店が2024年6月オープン。黒を基調としたシックな店内でいただける極上寿司コース。日本全国の漁港から仕入れる旬の鮮魚を赤酢のシャリで。また藁...
2023年新店舗 京都新大宮商店街、舌から感性を刺激する革新的料理「Raiz（ライース）」
京都新大宮商店街、舌から感性を刺激する革新的料理「Raiz（ライース）」京都新大宮商店街に2023年10月オープン。新進気鋭の若きシェフが営む革新的料理。シェフは京都や奈良のホテルやレストランで修行し、31歳の若さ。和歌山の漁港や京都の契約...
2021年 新店舗 京都鷹峯、自然×芸術×フレンチ「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts/TENJIN」
京都鷹峯、自然×芸術×フレンチ「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts/TENJIN」京都の奥座敷、鷹峯に佇むラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」ヒルトン系ホテル...
2017年 新店舗 京都烏丸、旬の食材でもてなす炭焼割烹「炭焼 芹生」
京都烏丸、旬の食材でもてなす炭焼割烹「炭焼 芹生」京都四条烏丸、室町錦東入ル。割烹の名店「やました」で修行した店主による炭焼を主役にしたお店。厳選した旬の海鮮や肉、野菜などを炭焼割烹コースで。最大限に引き出された食材と名店仕込みの技に感服。...
おもてなしするならこの店 京都修学院、400年以上の歴史がある風雅な料亭「山ばな 平八茶屋」
京都修学院、400年以上の歴史がある風雅な料亭「山ばな 平八茶屋」京都修学院、高野川の清流を望む山端の地。安土桃山時代に、若狭街道（鯖街道）の街道茶屋として 発祥した400年以上の歴史ある料亭です。北大路魯山人や夏目漱石など歴史ある人物にも...
2022年 新店舗 京都宮川町、路地裏に佇む良心価格の京料理「京 味和」
京都宮川町、路地裏に佇む良心価格の京料理「京 味和」店主さんは料亭「つる家」や「京大和」などで30年以上腕を磨いた超実力派。京料理を気軽に味わってもらいたいと昼は6,600円、夜は9,900円～いただける良心的な値段設定です。高レベルな技法...
2020年新店舗 京都高倉仏光寺「プチポワソン（PetitPoisson）」の極上ブイヤベース鍋！
京都高倉仏光寺「ブイヤベースのお店 プチポワソン/PetitPoisson」京都の人気居酒屋“雑魚や”グループが営む京風フレンチです。南仏ニースの星付きレストランで修行をした女性シェフが作るブイヤベースが名物。アラカルトやコースはもちろん、...