新京極四条上ル、ビーガンカフェレストラン
「アインソフジャーニー京都店（AINSOPH.Journey）」が2018年3月21日グランドオープン！
3月11日からプレオープンをされいたので、一足早くお伺い。
場所はビーンカフェの「cafe MATSUONTOKO」の居抜きです。
店内の雰囲気もそのまま。
人通りが多いので、看板等皆さん見られていますね。
アインソフジャーニーは東京で4店舗あり予約をしないと入れない人気店ばかりとのことです。
そんな注目の新店が京都初出店！
店名のアインソフとはヘブライ語で永遠や無限という意味。
「本来の自分に戻る」がコンセプトのお店です。
こちらでいただけるのはビーガンのパンケーキを始め、
サラダ、スープ、唐揚げ、ハヤシライス、グリーンカレーなど
全てビーガンです。
ビーガンとは、肉・魚・卵・乳製品を使わない料理で中でもこちらは完全手づくり。
まずは水ではなく体によさそうなドリンク。
では名物の「天上のビーガンパンケーキ1500円を」
ビーガンとは思えないしっかりした味付けです。
ふわふわしっとりのパンケーキに、ブルーベリーやフルーツ、
豆乳ホイップクリームに自家製ラムレーズンアイスと共に
いただきます。しっかりランチとしてもいけるボリューム感。
こちらガトーショコラ！
グルテンフリーなのに味がしっかり。
少し金額は高いですが、しっかりごはんメニューも盛りだくさんなので
行く価値あり！
全てビーガンとういう点が、ヘルシーで体にもよく喜ばれそうですね。
グランドオープンが楽しみです。
■アインソフジャーニー京都店（AINSOPH.Journey）
京都市中京区中之町538－6【MAP】
