理髪店の面影残す昼飲み酒場
京都聖護院、神宮丸太町に佇む酒場が2026年8月8日オープン。
昼14時から営業しており昼から飲めるお洒落酒場。
理髪店の跡地を改装しており、ご夫婦で営むアットホームな雰囲気。
北イタリアの要素を活かしたメニューをはじめ、ワインに合うアテが勢ぞろい。
聖護院、神宮丸太町すぐ。
店内は立ち飲みカウンター。
10名ほど入れるスペースです。
白熱灯の灯りが優しく包み込む落ち着いた雰囲気。
元理髪店の土壁の質感や趣きを活かした隠れ家的なお店。
細部にまでこだわりが光る空間づくり。
白熱灯の灯りが優しく包み込む落ち着いた雰囲気。カウンター席と数席の立ち飲みスペースのこぢんまりとした空間となっており、ふらっと気軽に立ち寄って心地よいグルーブ感に浸れるのが魅力です。
メニューは北イタリアベースのワインに合うアテがズラリ。
ツナとウフマヨ 600円
シンプルながらもアテにぴったり。
やはりワイン。
タヤリン 1300円
名物的メニュー。
イタリア北部ピエモンテ州の伝統的な料理。
小麦粉と卵黄のみでつくる極細手打ちパスタ。
この日は鶏のラグ―ソース。
ソースは日により変更。
そしてやはりワイン
トマトとサルシッチャ 900円
サルシッチャの旨味とトマトの酸味が絶妙。
こだわりのお酒と絶品アテをしっぽりと。
ノンアルコールは無し、大人の社交場。
■SALT（ソルト）
14:00〜22:00（フードL.O. 21:30）
木曜日・金曜日休み（ただし、最終週の木曜日は営業）
https://www.instagram.com/salt_kyoto
