京都

伝統の鰻店が京都四条河原町で創業90年のうなぎ問屋が直営「うなぎの中庄」が京都四条河原町の花遊小路に2026年4月28日オープン！長年うなぎと向き合う中で、理想とする味わいや食感を逆算し、最高の一匹を厳選。職人による焼き、伝統のタレ、ここでしか味わえないこだわりのうなぎを堪能あれ。

オリジナル雑貨と体験が気軽に楽しめる京都岩倉幡枝に子ども用の帽子をはじめ、ヘアアクセサリー、バッグ、エプロンなどを販売する［Ha10］の実店舗［Ha10 Textile・Pottery・Work Shop（ハット テキスタイル ポータリー ワークショップ）］が2026年4月11日オープン。京都発の子ども用帽子専門店として誕生した［Ha10］オンラインのみの販売ながらもファンが多く、百貨店や雑貨店などでも販売するなど販路を拡大。「人の手で生まれる、ものづくり」をコンセプトに、手作業にこだわった製品を展開しており、機械では生まれない温かみのあるアイテムが魅力。今回の実店舗は、販売スペースとワークショップが融合。ワークシップでは、オリジナルの型紙を使ってトートバッグを染めていく体験が楽しめる。特に子どもはものづくりに触れる第一歩としておすすめだ。

和久傳出身職人とORTOの哲学が融合2026年3月28日リニューアルオープン京都烏丸三条路地に佇む隠れ家店。野菜やハーブを使用したイノベーティブ料理「ORTO」を18年展開、コロナ禍を経て人と人が向き合い、会話が生まれる空間と料理の原点「鍋」をテーマに「褒美鍋ORTO」として2026年3月リニューアル。和久傳や山玄茶で腕を磨いたシェフの技とORTOの哲学が融合。主役は「出汁」天然食材×職人の出汁割烹をアラカルトでいただけます。

ジャンルに囚われず自由な発想で食を楽しむ京都烏丸御池駅より徒歩5分ほど。三条高倉東に全144席の大型店舗がオープン。土鍋御飯にピザ、パスタ、ステーキなど多彩なジャンルが“NO LIMIT(無制限)”で楽しめる創作居酒屋。料理にも楽しみ方にも“限界はない”という想いと共に心踊る時間を。

京都で4店舗の野菜酒場京都三条木屋町に2026年4月23日オープンの野菜酒場。「おうちごはん 中島家」「京町家おばんざい こはく」などを展開。“人の心がほっこりあたたかくなる食体験”をコンセプトに、旬の食材を活かしたおばんざいと出汁を活かしたメニューの数々。家に帰ったかのような、関わる人が温かくほっこりとなる癒され時間。

肉塊を豪快に焼き上げるステーキ焼肉京都三条京阪より徒歩1分。祇園にあるヒレ焼肉京都園の系列店として2025年にオープン。2026年3月よりコースメニューが大幅リニューアル。赤身の塊肉を豪快にいただける内容。

高レベルの焼鳥をアラカルトで京都円町駅から徒歩3分。京都亀岡の七谷地鶏を中心に京都の朝挽き地鶏を使用した本格焼鳥。2023年10月にオープンし、焼鳥好きの間で話題に。厳選素材と味に惚れ込んだ大人が足繫く通う。高級焼鳥レベルのものがアラカルトで味わえるとあって、好きな部位を好きなだけ味わえますよ。

フードも充実三宅八幡宮境内に佇む和喫茶京都洛北三宅八幡神宮境内の茶店です。2026年3月14日営業開始し、名物鳩餅やうどんなどの軽食から、酒のアテになる逸品まで幅広く提供。緑溢れる境内はほっと落ち着ける雰囲気。参拝者はもちろん早くも近隣住民の憩いの場となっている。

居酒屋以上割烹未満の大人酒場京都御所南、堺町夷川上ルの住宅地の路地奥に佇む和食店。所見の人はだいたい通り過ぎてしまう知る人ぞ知る隠れ家店。店主さんは「恒屋伝助」で修業後独立し早15年。旬の食材を用いた圧巻のアラカルトメニューを日替わりで。新鮮魚介のお造り、煮付、焼物、天ぷらなど当たり前のものが当たり前に美味しいお店。

人気立ち飲み店の2号店京都の人気立ち飲み店［やみー］の2号店。四条烏丸徒歩すぐ、大丸裏の隣のビル地下に2025年6月6日オープン！ビール350円、ハイボール250円をはじめ、寿司は1貫150円～、鮮魚やアテ、逸品も目白押し。食べて飲んでもお釣りがくる高コスパ立ち飲み店。