2025年新店舗 京都山科駅［ビストロ若旦那］石窯ピザとワインで飲み明かす
立ち飲みいなせやグループ初の洋食酒場京都山科駅より徒歩すぐ。2025年7月オープンのイタリアンバル。立ち飲みいなせなど複数店舗展開するグループ初の洋食店です。メニューは看板メニューのオードブルに石窯で焼き上げるピザ、パスタなど幅広い。山科エリアの新たな“行きつけ”となる活気あふれる雰囲気が魅力。
ピッツァ
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2025年新店舗 京都二条麩屋町［Sudo］ピッツァ×和の独創的イタリアン！2025年11月10日オープン！
京都二条麩屋町［Sudo］和のエッセンス感じる創作イタリアンが2025年11月10日オープン！京都二条麩屋町、半年でミシュランレストランに選出された［Etto］の新店舗。ゴリーズキッチンの系列店でもあり、イタリア製のガス窯完備の創作ピッツァは絶品。ナポリピッツァを取り入れた「季節のおまかせコース」はイタリアンをベースに、和食出身の店主さんが持て成す独創的な一皿！
2025年新店舗 京都銀閣寺近く［uncorke（アンコルク）］種類豊富な生パスタとピッツァ
京都銀閣寺近く［uncorke（アンコルク）］種類豊富な生パスタとピッツァ京都銀閣寺近くに2025年2月オープン。吉田山前の今出川通り沿いに佇むイタリアンカフェ。ランチやディナー共にパスタやピッツァなど豊富に揃います。若き店主さんの心地よい接客もあり、近隣住民で賑わう。
おでかけグルメ 岐阜駅近く、伝統を受け継ぐナポリピッツァ！「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU（ダ・アチュ）」
岐阜駅近くの本格ナポリピッツァ！［PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU（ダ・アチュ）］歴史あるナポリピッツァの伝統と技術を継承する「真のナポリピッツァ教会」や「ナポリピッツァ職人協会」の認定を受ける実力派。本場ナポリの味を気軽に楽しめますよ。
2024年新店舗 京都烏丸御池、京町家で薪窯ピッツァを「BONSAI 1877（ボンサイ 1877）」2024年9月23日オープン！
株式会社バルニバービの新店舗。明治10年の京町家をリノベーションした店内で薪窯ピッツァがいただける。BONSAIとは京都の盆地、緑の坪庭、食のお盆を組み合わせ名付けられている。坪庭を眺めながら、京の食材を使用した創作イタリアンを堪能。
イタリアン 京都北山、自然溢れるカフェイタリアン「イン・ザ・グリーン （IN THE GREEN）」
京都北山、自然溢れるカフェイタリアン「イン・ザ・グリーン （IN THE GREEN）」植物園併設で１年中、自然が感じられます。特に春は最高！夏場はテラスでBBQなども楽しめますよ。ランチにカフェ、ディナーにパーティーと使い勝手がいいお店で...
テイクアウト・持ち帰り・通販 京都駅「石窯バル CENTRO（セントロ）」2022年4月9日リニューアルオープン！
京都駅「石窯バル CENTRO（セントロ）」2022年4月9日リニューアルオープン！開店10周年を経て、店内を全改装。石窯で焼き上げるピッツァにパスタなど地産地消で作るローマ料理。夏はジェノバやナポリ、冬はピエモンテなど一年を通してイタリア...
2021年 新店舗 京都松原大和大路に立ち飲みPizzeria「Kitchen Bisshon（キッチンビッション）」2021年10月12日オープン！
京都松原通大和大路の路地裏に立ち飲みPizzeria「Kitchen Bisshon」2021年10月12日オープン！木屋町や河原町のイタリアンで長年働かれていたビッションさんが始動する立ち飲みピッツァ！絵描きもされているアーティストで人前...
イタリアン 烏丸御池の窯焼きピッツァ「Pizzeria Solono（ソローノ）」
烏丸御池の窯焼きピッツァ「Pizzeria Solono（ソローノ）」。本場ナポリのピッツァエリアで修業した店主による、イタリア産の食材を使用した本格窯焼きピッツァがいただけます。烏丸御池の姉小路新町東入ル。大きな窓から窯が見える白い外観が...
イタリアン 十条大宮、絶品石窯ピッツァ「ゴリーズキッチン」
京都、十条大宮で本格石窯ピッツァがいただける「ゴリーズキッチン（Gori's Kitchen）」。店主さんは大阪のミシュラン店や本場イタリアンで修業ざれた実力派。ピッツァはもちろん、京都産の食材や契約農家から直送される野菜などを使用したイタ...