こだわりの麺と出汁が融合する上質うどん店
京都四条河原町より徒歩すぐ、御幸町綾小路下ルのうどん専門店。
東京六本木で人気のうどん店の2号店が2025年12月3日オープン。
全国各地でうどんを学んだ実力派うどんの数々。
京都らしい和の空間で、人気の鍋焼きカレーうどんや創作うどんが目白押し。
店舗に製麺機を構えているので、打ち立ての麺でうどんが味わえますよ。
京都四条河原町、御幸町綾小路下ル。
京町家を改装した店内は1Fカウンター席とテーブル席、2階も含めて全37席。
メニューは定番の温冷うどんにぶっつかけ、釜たま、人気の鍋焼きカレーうどんやカルボナーラうどんなどもラインナップ。
鍋焼きカレーうどん 1,800円
まず食べてほしい逸品。
熱々、グツグツの状態で提供されますよ。
打ちたて、切り立て、茹でたてのもちもちでコシのある麺に出汁の効いたカレーが融合。
スープは鯖節、うるめ節、いわし節、宗田節を独自の比率で組み合わせ、さらに北海道産の利尻昆布をプラスし旨味を最大限に引き出しています。麺の良さを生かした優しさと奥行きを感じますよ。
釜たま明太子バター 1,350円
より鮮度抜群の打ち立て麺が感じられますよ。
明太子と海苔を入れ、玉子とバターで豪快に混ぜ合わせる。
やわらかさの中にむっちりとした弾力が共存する力強いコシが感じられます。
さすが噛むほどに風味が広がる自家製麺。
バターがとろけ、明太子の酸味とバターの甘味が交差します。
他にも注文後に揚げる、揚げたて熱々サクサクの天ぷらも気になる限り。
極上麺と上質出汁の京うどんを堪能すれば満足すること間違いなし。
■うどんしき 京都うどん
075-746-5323
京都府京都市下京区丸屋町415-23
11:00-15:00 / 17:00-23:00
不定休
