新感覚の石焼すき焼き店が誕生
京都祇園、祇園ファーストビル地下1F
祇園はんなり横丁内に2026年4月15日よりプレオープン！
2026年5月より本オープン。
なんと福井を代表する老舗の日本料亭［日本料理 一乃松］監修のすき焼き店。
熱々の石焼ですき焼きを提供。
熱々グツグツの新感覚すき焼き。
〆のリゾットまで熱々が楽しめますよ。
祇園ファーストビル地下1F、祇園はんなり横丁内に佇みます。
元々おばんざい店の跡地です。
店内はカウンター席に4人掛け掘り炬燵席
すき焼きはA5のミスジとロースがグラム違いで選べます。
石焼すき焼きA5サーロイン120g 5,300円
熱々の石焼で提供。
ごはん、卵付き。
レア状で提供されるお肉を石焼で煮込んでいきます。
具材は九条葱、しいたけ、玉ねぎ、糸コン、ごぼう、焼き豆腐などなど。
まずはそのまま
卵にぐぐらせ、肉の旨味がじゅわっと広がります。
牛肉は鹿児島の国産。
口の中でほどけるほどの柔らかさ。
〆は石焼チーズリゾット。
すき焼きの割り下の濃い味わいがチーズリゾットのまろやかさと絶妙にマッチ。
さすが石焼ならでは。
京都の一大すき焼きブームの中でも石焼という差別化。
12時～17時までの営業なので遅掛けランチにも。
■京都祇園 和牛一乃音 石焼すき焼き
075-541-7075
京都府京都市東山区祇園町北側281-1-1 祇園ファーストビル B1F
12:00～17:00
https://www.instagram.com/wagyu.ichinone.kyoto/
