上質な国産牛「ヒレ肉」を焼き肉スタイルで
京都でも珍しいヒレ焼肉専門店。
フォークで裂けるほど柔らかい極上の肉は絶品。
上質のヒレ＆シャトーブリアンを焼肉スタイルで堪能。
京都祇園、八坂神社より徒歩すぐ。
天下一品の2Fに佇みます。
鮮やかな赤が映える特注のテーブルを4卓完備。
コースは3種類。
単品や追加の注文も可能です。
この日はヒレ焼肉コース22,000円を。
まずはたっぷりのキムチに韓国のり、ナムル盛り合わせ。
肉刺し、トップにはキャビアがたっぷりと。
そしてヒレ、シャトーブリアンが登場。1人約200gのボリューム。
この日は長野県産の国産和牛。
特注のコンロで焼く上質なヒレ肉にサーロイン。
裏表をじっくり焼き上げます。
フォークで切れるほど柔らかい。
塩、特製タレ、おろしポン酢はもちろん、ニンニクタレが抜群。
和牛シャトーブリアンは驚くほど柔らかく、噛むたびに旨みが広がる。
トリュフすき焼き
鉄板の上でさっと炙り、すき焼きタレで甘辛く味付け。
極上のトリュフを上からたっぷりと。
濃厚卵に絡めていただきます。
あっさり出汁の卵スープ。
ミニ冷麺
デザートはパイナップル。
以上ヒレ肉に特化した極上コース。
和牛ヒレやシャトーブリアンを中心に楽しめる贅沢な内容。
京都祇園で極上のヒレ焼肉を。
■ヒレ焼肉 京都園
075-708-2923
京都府京都市東山区松原町272-5 コミュニティ祇園ビル 2F
17:00 – 23:00
https://www.instagram.com/kyotoen.japan/
