燻製

おでん

大阪裏天満ちょうちん通り「ピンクのヨイドレ鯨」

大阪JR天満駅から徒歩5分ほど“浪速の台所”ともいわれる、大阪・天満市場の北側のアーケードに、約1000個ほどの提灯が並んでいるエリアにある「ピンクのヨイドレ鯨」天満市場直送の新鮮食材を使用した和食居酒屋です。おでん・燻製・天ぷらなどがメイ...
2018年 新店舗

団栗縄手に「IZAKAYA RUTUBO」2018年9月9日オープン!

団栗縄手に「IZAKAYA RUTUBO」2018年9月9日オープン!昼から飲める居酒屋をテーマに燻製とスコッチとジャズとブルースの店!なんともかっこいい雰囲気。老若男女や人種問わず、気軽に来てほしいという想いも込めて店名「ルツボ」にしたと...
居酒屋

綾小路新町、京町家で燻製料理を「燻(けむり)」

京都綾小路新町の角、風情感じる京町家で燻製料理が味わえる「燻(けむり)」文字もかっこいい!1Fはカウンター、2Fは少人数の半個室や宴会用の個室。周りを気にせずゆっくりできますね。多彩な燻製や炭火焼きがメイン燻製枝豆ビールに合うんですよね。定...