自然

1958年に滋賀県にて誕生した「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」。全国的に販売されてる滋賀を代表する和菓子処です。和菓子作りを行う中で、自然とともに素材にこだわる菓子作りを目指し1985年に大津大石龍門寿に63,000坪という広大な里山...