様々な“美しさ”を体感できる場所。
京都北白川、白川今出川通を西へ。
2026年4月11日にオープンしたイタリアン酒場。
店名の「Bello vero」“本物の美味しさ”という意味。
料理はもちろん、空間、雰囲気、接客と全てにおいて美味しさを体感できるお店。
昼13時からの通し営業なので、昼、夕方、夜と最高の美味しい時間を。
京都北白川、白川今出川を西へ。
銀閣寺や哲学の道、京都大学、百万遍交差点からも徒歩圏内。
店内は入口すぐにテーブル、ソファ席、奥にカウンター席、また2名用テーブル席も。
元はガラス屋さんだった建物をそのまま活かしており、土壁や竹小舞もあえてそのままに。机や椅子のカラーリングが素敵で音楽やアートの要素も相まっていい空間。
時間や季節によって多彩な顔を見せてくれます。
豊富な前菜系にアテ、メイン、パスタがラインナップ。
値段表記はないですが、良心的な内容だと思います。
つき出しはモッツァレラチーズとドライトマトのラビオリ
マッシュルームと新玉ねぎのサラダ
まさに白く美しいビジュアル。
新鮮なマッシュルームに新玉ねぎの甘さ、チーズのコクで爽やかな逸品。
旨味凝縮のサルシッチャにチーズ入りのマッシュポテトがなめらかで濃厚。
このマッシュポテトだけ飲みたいほど絶品。
一緒に頼みたい自家製フォカッチャ。
ふんわり包み込まれるような柔らかが魅力。
どの料理にも合うのでおすすめです。
自家製レモンサワー
ナポリジェノベーゼ タリオリーニ
パスタは5種類ほどラインナップ。
ソースにより、麺が選べますよ。
ナポリジェノベーゼは玉ねぎと肉でつくる本場の内容。ジェノベーゼと言えばバジルを使った緑色のソースと思われますが、本場は茶色。玉ねぎと牛すじの旨味甘味が相まって美味。
牛すじボロネーゼはペンネで。
ソースは玉ねぎを豊富にしようしており、玉ねぎの甘味、トマトの酸味、牛すじのコクが絶妙に混ざり合います。
パスタはどちらもハーフサイズ。
ドリンク3杯とこちらのメニュー9500円。
どれも美味しく、居心地のよさも相まってついつい頼み過ぎてしまう。
場所柄ゆったり時間がながれるのも良い。
■Bello vero（ベッロベーロ）
075-600-0740
京都市左京区北白川久保田町64番17
13:00-22:00
https://www.instagram.com/bellovero_kyoto
