烏丸御池

京都東洞院六角［和麺 ぐり虎 京都本店］ミシュラン掲載ラーメン店が京都に初出店イタリアンオーナーシェフとして活躍している礒貝氏が東京名店「麺処ほん田」などで修業を積み、2017年岡山にて「麺処ぐり虎」をオープン。2021年にはミシュランガイドビブグルマン京都大阪岡山にを受賞し、全国展開爆走中。京都は烏丸御池より徒歩4分、東洞院六角に2025年7月23日オープン。「日本の素晴らしい食材、食文化を守り育てる一杯を」コンセプトに。厳選した食材を使用し、魚や鶏の出汁をひいた至高の一杯がいただけます。