割烹

和久傳出身職人とORTOの哲学が融合2026年3月28日リニューアルオープン京都烏丸三条路地に佇む隠れ家店。野菜やハーブを使用したイノベーティブ料理「ORTO」を18年展開、コロナ禍を経て人と人が向き合い、会話が生まれる空間と料理の原点「鍋」をテーマに「褒美鍋ORTO」として2026年3月リニューアル。和久傳や山玄茶で腕を磨いたシェフの技とORTOの哲学が融合。主役は「出汁」天然食材×職人の出汁割烹をアラカルトでいただけます。

京都木屋町二条下ル、リーズナブルな路地奥割烹「明けましておめでとうござい〼」京都木屋町二条の路地奥割烹。おばんざい居酒屋「中島家」の系列店。旬の鮮魚や京野菜を使ったおまかせコース10品6,600円で高コスパと評判。“明けましておめでとうござ...

京都祇園の路地裏「祇をん司」隠れ家割烹の極上ふぐコース！京都祇園の路地裏、知る人ぞ知る隠れ家割烹。季節の食材を使用したアラカルトはもちろん、おすすめは河豚！これでもかとふぐ、ふぐ、ふぐ三昧。ぷりっぷりの極上ふぐで満たされる。祇園富永町、グリ...

京都西院、寿司＆焼鳥「肴と焼鳥と割烹と ととと」京都西院に2023年11月オープンの割烹店。寿司と焼鳥に加え逸品メニューが目白押しとあって、大人のための幸福店。京都西院駅徒歩すぐ。店内はカウンター席に、4人掛けの半個室テーブル席。メニューは...

京都山科椥辻「割烹 松秀」の高コスパランチ！京都山科椥辻に佇む「割烹 松秀」年配の大将と奥様で切り盛りするアットホームな季節料理店。ランチタイムの10食限定のおまかせ定食が高コスパと評判！おかず、ご飯、味噌汁がなんと1300円！ご飯お代わり...

京都岡崎エリア、割烹料理店の穴場ランチ「鴨弘」京都岡崎、冷泉通り添いに佇む創業35年の割烹料理店。丁寧な仕事ぶりが定評ある大将と気さくな奥さんで切り盛りしています。夜は鴨鍋を始め、鮮魚や逸品など和食メニューが味わえますよ。昼はタンシチューや...

京都烏丸御池、伝統と革新の日本料理店「料かわしま」京都烏丸御池の築100年の町家をリノベーションした日本料理店。京都の料亭や海外などの星付きレストランで修行され2022年9月に満を持してオープン。オープン直後から瞬く間に話題になり今や予約は...

京都烏丸、旬の食材でもてなす炭焼割烹「炭焼 芹生」京都四条烏丸、室町錦東入ル。割烹の名店「やました」で修行した店主による炭焼を主役にしたお店。厳選した旬の海鮮や肉、野菜などを炭焼割烹コースで。最大限に引き出された食材と名店仕込みの技に感服。...

京都四条烏丸「ざ・らくちん室町横丁」が2022年7月14日リニューアルオープン！鰻の寝床のような細長い古民家を改装し室町横丁が2017年にオープン。「大人による 大人のための 大人の遊び場」をコンセプトに2階建ての建物には、業種が異なる5店...