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七尾まで来たら和倉温泉「ル ミュゼ ドゥ アッシュ/LE MUSEE DE H」のスイーツ

2018/05/07
 
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石川県七尾市「幸寿し 本店」でランチを食べたあとは、

和倉温泉「ル ミュゼ ドゥ アッシュ/LE MUSEE DE H」のスイーツを!

まずはぶらりと能登島大橋へ。

天気も良かったので良い感じです。

では和倉温泉方面へ

こちらから約10分ほどです。

こちらがル ミュゼ ドゥ アッシュ/LE MUSEE DE H

七尾市出身で世界的に活躍するパティシエ辻口博啓さん

による斬新な構想のもと、誕生したミュージアム&カフェです。

到着したものの、人気店だけあって約1時間待ち。。。

せっかくきたので、和倉温泉を散歩することに。

こちらはプロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で日本一に輝く旅館

和倉温泉 加賀屋

和倉温泉は日本でも珍しい海の温泉が湧き出ております。

一羽のシラサギによって湯脈が発見されたといの言い伝えが。

その後、前田利長が治療でお湯を取り寄せたことから評判に。

歴史ある温泉街です。

こちらから見た能登島大橋

海から見たル ミュゼ ドゥ アッシュ!

そろそろ時間なので行きましょう!

辻口さんお出迎え!

さすが人気店です。

ショーケースには美しいケーキが。

カフェスペースの壁にはサインが!

海が見える窓際席です。

和倉限定のデリス オ カフェ¥459
カフェの味わいの中に主張する能登栗とヘーゼルナッツ。

ヴォルカン¥486
中島菜のムースにショコラとフランボワ―ズを使い、

深みのある味わいに。

そして辻口ロール[塩キャラメル]¥324
能登の卵と能登のミルク、そして揚浜天然塩素材の魅力を感じるこだわりの逸品。

名物YUKIZURIが付いてきます。

能登の卵・塩・米をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼きあげ。
縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味。

大満足です。

京都から約5時間と少し時間はかかりますが、なんとか日帰りでもいける範囲。

泊まれればなお満足!

京都からひと足延ばして七尾~能登方面へ旅はいかがでしょうか!

■ル ミュゼ ドゥ アッシュ/LE MUSEE DE H

石川県七尾市和倉町ワ部65-1【MAP

0767-62-4002

9:00~19:00

le-musee-de-h.jp/

 

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