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烏丸御池、焼きそば専門店「スタンドバイミー」2020年1月12日オープン!

2020/01/12
 
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京都烏丸御池に焼きそば専門店「スタンドバイミー」が2020年1月12日オープン!こちらは「麺屋優光」プロデュースの焼きそば専門店。ラーメン技術で培った自家製麺で焼きそばがいただけるとあって注目のお店です。全国的にも焼きそばブームが来ており、いよいよ京都にも。この1年で数店舗開店するという情報は入ってきており、今年は焼きそばブームがきそうな予感!

烏丸御池の姉小路両替町角、元森治の後。ガラス張りの外観と赤い暖簾が印象的。

店内はカウンター9席。以前の面影を残した雰囲気と緑のタイルが融合しています。

なんとドリンクは手前からセルフでとるシステム!キンキンに冷えたビールやジュースがいただけますよ。

メニューはソース焼きそば、塩焼きそば、キーマ焼きそばの3種類。ソースと塩は太麺か細麺が選べます。キーマは夜限定で太麺でいただけます。

まずはソース焼きそば750円!鰹、昆布、肉汁を合わせた甘めのソースが自家製麺に合います。たっぷりキャベツや豚肉が入っており上からはとろとろ卵。ソースの深い味わいが香ばしいですね。

そして一番人気は塩焼きそば!

なんとこれで750円。もちもちの自家製麺にオリジナルの貝ダシを合わせた塩ダレがいい感じ。麺屋優光のラーメンで使用している貝ダシスープを焼きそば用にアレンジされているので旨さは半端ないです。

こちらはキーマ焼きそば!人気カレー店直伝レシピで作る15種類のスパイスをブレンドしたキーマを自家製ちぢれ麺で。トロトロチーズと卵をたっぷり絡めれば濃厚で深い味わいに。

トッピングでエビなどの海鮮も追加できますよ。麺屋優光が新たに取り組む新業態。もっちりつるつるの自家製麺でただける焼きそば専門店!京都の焼きそばブームを牽引するか!?楽しみなお店です。

■焼きそばスタンドバイミー

京都府京都市中京区柿本町411

11:30~15:00 17:30~22:00

木曜休

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