蕎麦

出汁の旨味感じるきじそば京都金閣寺近くのきじそば専門店。1976年創業の本格京料理が味わえる［お食事処 錦鶴］の隣に2023年オープン。高タンパク・低カロリーの国産雉肉を贅沢に使用したきじそばがいただけます。国内最大級の灯籠が鎮座する庭園を眺めながら上質そばを。

打ちたて茹でたての上質蕎麦京都烏丸御池、押小路東車屋町東入ルに佇む蕎麦店。1998年創業、元々は北山に店を構えており、2016年に移転リニューアル。ジャズが流れるシックな店内では上質の十割そばがいただけます。国内産そばの実を石臼で自家製紛する挽き立て、打ちたて、茹でたての喉ごしの極上蕎麦。

大阪船場センタービル［大名酒蔵 本店］甘辛つけ汁で豪快に、うまいそば！大阪堺筋本町にある船場センタービルB2Fに佇む大衆酒場。同じくB2Fにあった創業60年［大名そば］が2024年10月に閉店。こちら大名酒蔵では名物の大名そばが引き続きいただけますよ。甘辛つけ汁につけ豪快に、提供1F、さくっと食べるにはおすすめ。

京都東洞院三条下ル［三條尾張屋］アットホーム蕎麦店江戸時代から続く老舗蕎麦店。場所柄近隣サラリーマンや観光客など毎日安定した蕎麦を提供してくれる。季節により温・冷蕎麦はもちろん、丼なそ幅広く揃います。家族経営のアットホームさも魅力。

京都山科［鶴喜そば］駐車場完備の大型蕎麦店京都山科、東インター近くの大型蕎麦店。各種蕎麦、うどん、丼、御膳、定食が揃います。サービスランチは蕎麦と丼で1100円。また駐車場20台、席数100席完備なのでファミリーや団体でも使い勝手抜群。

京都山科［はまや］地元民御用達の麺処京都山科西野住宅地に佇む地元民御用達の麺処。手作りの蕎麦、うどん、丼に定食など種類豊富なメニュー。特筆すべきは天とじ丼！サクサクの天ぷらに、ボリューミー玉子、濃い目の味付けで食欲そそる大満足の内容。年配の大将と奥様のアットホームさも魅力。

福井駅前［あみだそば 福の井］おろしたっぷり越前おろしそば福井駅前の越前おろし蕎麦。福井に来たら食べておきたい越前おろしそばが駅前でいただけます。福井県産特上そば粉のみで作る十割そば！とにかくおろしがたっぷりで満足感抜群。人気の焼き鯖寿司は売り切れ御免。

京都北区新大宮商店街［木陰］蕎麦の実香る細麺そば北大路駅より徒歩数10分。2025年3月10日オープンの蕎麦処。女性店主さんが調理、旦那さんが接客を担当するスタイル。細麺ながらも香りや食感があり清涼感を感じる蕎麦。清潔感ある店内は木陰のように"ほっ"と落ち着きますよ。

京都寺町三条上ル「生そば常盤」明治11年創業の愛され大衆食堂創業明治11年、常連や観光客にも愛される京を代表する老舗食堂。蕎麦、うどんをはじめ目移りする定食の数々。人気の日替わりは950円、またメディアにも取り上げられるビフカツ丼も名物。