京都百万遍の人気家系ラーメン「総代麺家あくた川」

京都百万遍の人気家系ラーメン「総代麺家あくた川」
“あくた川”は2016年に同志社大学前に1号店をオープンし、その後立命館大学近く、関西学院大学近く、そして2018年に京都大学近くの百万遍に「総代麺家あくた川」オープン。学生を始め近隣住民にも常連客は多いです。こだわりの鶏ガラとんこつスープは感激の旨さ！

京都百万遍交差点の北西側。

店内はコの字カウンター席にテーブル席も1卓。

メニューは家系の「豚骨醤油」とまぜそば！味玉やチャーシューなどトッピングも。

総代らーめん 1180円

煮玉子、チャーシュー、ネギ、海苔が山盛り！ラーメンで大事なファーストインパクト、一口目がウマっ！家系ならではの継ぎ足しでスープを作っており鶏ガラとんこつのスープは、濃厚クリーミーで美味しい。低温調理されたチャーシューにシャキシャキ感を重視した小松菜入りのほうれん草、厚みのある上質の海苔がベストマッチ。酒井製麺のちぢれ麺も抜群で、濃厚スープによく合います。

麺の硬さ　　硬め、普通、柔らかめ
味の濃さ　　濃いめ、普通、薄め
あぶらの量　多め、普通、少なめ、無しがお好みでリクエストできます。

並らーめん 980円