2024年新店舗

京都岡崎平安神宮前に「ristorante DONO（リストランテ ドーノ）」が2024年4月オープン。DONOとはイタリア語で「お裾分け」大自然からの偉大な恩恵をお客様にお裾分けするという想いが込められたイタリア料理店です。シェフは海外のミシュラン獲得店でも修行を積んだ、中東俊文さん。毎朝、中東さん自ら採る朝採れ野菜で作り上げる創作イタリアンは大地の恵みを思う存分堪能できますよ。

株式会社バルニバービの新店舗。明治10年の京町家をリノベーションした店内で薪窯ピッツァがいただける。BONSAIとは京都の盆地、緑の坪庭、食のお盆を組み合わせ名付けられている。坪庭を眺めながら、京の食材を使用した創作イタリアンを堪能。

ニューヨークのブルックリンでブレイク中のジャパニーズクラフトサンドイッチ店が京都御幸町三条下ルに2024年9月オープン。ボリューム満点の揚げたてのカツサンドやチキンサンドなどラインナップ。また酒ソムリエがセレクトする日本酒バーも併設とあって、豪快サンドと日本酒が堪能できる新スタイル店。

京都府庁西エリア、至高のイタリアン「Etto」8月22日オープン！京都府庁の西エリアに2024年8月22日オープン！京都の人気イタリアン「ラディーチェ (RADICE)」出身の若きシェフによるイタリアン。和洋はもちろん、アジアン、スペインや...

京都、祇園白川巽橋に佇む「祇園 静水香」至高の日本酒ペアリングコース！京都、祇園白川巽橋に2024年7月29日にオープンした日本料理店。ミシュラン店、祇園丸山出身の料理長によるこだわりの和食コース。中田英寿氏が監修するプレミアムな日本酒とと...

京都先斗町で味わう上質焼き鳥コース「焼き鳥 京都園」京都先斗町に2024年５月１日オープンの焼き鳥店。祇園にあるヒレ焼肉京都園の系列店です。オーナーは祇園白川の熊の焼鳥出身とあって実力は折り紙つき。さつま極鶏大摩桜をメインに京野菜を織り交ぜ...

京都祇園新橋、洗練された焼き鳥店「ぎおん刀」2024年7月25日オープン！京都祇園新橋通の石畳の一軒家焼き鳥店。サルヴァトーレ・クオモやこけこっこなどの系列店が営む上質店。伝統ある技法とスタイリッシュな雰囲気がMIXしたこだわりの京赤字鶏の...

京都市役所近く、極上赤酢寿司と藁焼き「鮨 森学」京都市役所近く、押小路木屋町の路地奥に佇む隠れ家寿司店が2024年6月オープン。黒を基調としたシックな店内でいただける極上寿司コース。日本全国の漁港から仕入れる旬の鮮魚を赤酢のシャリで。また藁...

京都烏丸高辻、イナズマ走る刺激カレー「スパイスホリック」京都烏丸高辻に2024年4月オープンのスパイスカレー専門店。食べた瞬間イナズマのように走るスパイスが魅力。香り豊かで奥深い味わいはクセになること間違いなし。また朝8時からオープンしてい...