京都三条東洞院の路地裏酒場、山形の酒と肴と蕎麦「ふくや京都」
本物の山形を感じてもらいたいと山形出身のご主人が山形の食材や地酒をメインとした逸品やご当地グルメを提供してくれます。鎌倉にも系列店があり京都でも山形の味が楽しめるとあって知る人ぞ知るお店です。
目印は東洞院三条の河合塾の目の前の自動販売機。ここを左に真っすぐ進みます。
駐車場沿いの路地を歩いていくと見えてきます。古い古民家を改装しています。路地裏好きとしてはもうこの時点でドキドキですね。
扉を開けると薄暗い空間にほどよい明かりが灯っています。１階にはカウンター席と、立ち飲みスペース。
また少人数のテーブル席は古道具をメインに古材などで作り込まれています。なんと将棋を指せる場所もありますよ。2Fは10人程度で貸切できる和室も！
メニューは山形の食材を使用した郷土料理をウマウマアテに変身させています。
〆はもちろん、山形名物そば！3種類ラインナップしています。
まずは味噌ポテサラ650円。濃厚な味噌とポテサラが絶妙にマッチ！
餃子750円。大きく包まれた餃子は食べ応え抜群。鶏の旨みと隠し味の酒粕であっさりした味わい。
焼き砂肝のとうがらし味噌！こちらも大ぶりの砂肝をピリ辛唐辛子味噌で！
二八蕎麦の割合で作るちぢみ850円
中には親鶏チャーシューや九条葱など。表はカリカリ、中はふっくら。鰹出汁に浸していただきます。
だし巻き650円。ふっくら出汁巻きを大根おろしと特製出汁で。
〆のそば！鳥中華950円。あっさり鳥出汁に中華そばを。
肉そば950円。鶏と鰹の出汁に山形の太い田舎そばが抜群。また親鳥チャーシューが良いアクセント！
京都で山形づくしの隠れ家店です。山形の食材を使用した郷土料理はなかなか食べる事のない味わいで山形の地酒にもぴったり。空間は建物の古さを活かしつつ、オリジナリティ溢れる新しさもあり落ち着く雰囲気。京都の路地奥で山形の味を味わえる良酒場です。
2023年2月には新体制でランチがスタート！
単品はもちろん、鯖寿司付きのセットもありますよ。
肉そば、鯖寿司、そば茶プリン付きで1600円。
これは有難い。
大きく告知はしていない中でも噂が広がり、売り切れ御免の日も多々あるとか。
京都府京都市中京区菱屋町39
075-251-2900
11:00～14:30 18:00～21:30
月曜・火曜休み
