京都先斗町に「HAMBURG LABO（ハンバーグラボ）」が2023年2月8日オープン！
四条西洞院にある京都ポーク100％の本格ハンバーグの店が先斗町に誕生。
先斗町店では静岡県産の未経産の雌牛を使った国産和牛のハンバーグやステーキが堪能できます。
まさに上質な大人のハンバーグラボ。
四条先斗町上ル。もつ鍋寅屋の隣の路地に佇みます。
店内は1枚板のカウンター8席の上質空間。
この日はランチへ。
ランチメニューはハンバーグやステーキがメイン。コンボはもちろんそれぞれ単品もありますよ。
ハンバーグは京都ぽーく100％ハンバーグか黒毛和牛100％ハンバーグが選べ、京都ぽーくで1,980円。
せっかくならステーキも食べたくなりますね。
お肉は静岡県産黒毛和牛未経産の雌牛。
京都ぽーくハンバーグ180g ＆ 特選和牛ステーキ100g コンボ 5,180円
本日は京都ぽーくハンバーグ180g ＆ 特選和牛ステーキ100g コンボ 5,180円。
京都ぽーくハンバーグとステーキに加え、出し巻き、サラダ、ご飯、味噌汁付き。
ステーキは柔らかくジューシー。脂の旨味が口の中に広がります。ハンバーグは言うまでもなく、絶品。
お箸を入れると肉汁が溢れ出てきます。やわらかく引き締まった肉質が特徴で、京都ぽーくの優しい甘みが絶品。ステーキと合わせるのであれば京都ぽーくがおすすめ。
こちらは黒毛和牛100％のハンバーグ。さすがずっしり肉を感じる黒毛和牛100％。パンチ力は半端ないです。
また定食には漬物も付きますよ。京都らしい漬物のラインナップはありがたいですね。
珈琲or紅茶付き。本日の甘味は芋羊羹。
大満足な肉を感じるランチです。
まさにハンバーグラボの高級版。
先斗町という立地で地元の方も観光の方にも重宝されそうです。
また夜はアラカルトでお酒と共に楽しめるスタイル。各種要望も聞ききながら調理してくれるとか。
ゆったりカウンター8席なので上質な大人のハンバーグをゆっくり堪能したい。
■HAMBURG LABO PONTOCHO（ハンバーグラボ 先斗町）
050-3696-0939
京都市中京区下樵木町205-3
11:30～14:30(L.O14:00）17:00～21:30（L.O21:0０）
不定休
