覚えておいて損はない「一善や 京都本店」のフルーツパフェ！
京都芸術大学などがある茶山や北白川エリアに佇む、上品な店構えのカフェ。
多彩な和洋菓子が並び、スイーツはもちろん軽食もいただけます。
店主さんは未経験ながら1993年に「一善や京都本店」をオープン。
素材の良さを、最大限に引き出す「引き算の美学」によりもてなされた和洋菓子は多くの人を虜にしています。
今回はまだあまり世に知られていない“フルーツパフェ”をご紹介！
人気になる前に食してほしい逸品です。
茶山・京都芸術大学前駅より徒歩6分。上品な外観からは店内を眺めることができますよ。
店内は和の心を表したような和モダンな空間が広がります。
ショーケースにはイートインやテイクアウトもできる洋菓子やお土産や贈り物にぴったりな和洋菓子が。
フルーツパフェ 900円
今回とにかくおすすめしたいのがフルーツパフェ。なんと900円、正直観光地等であれば倍以上の価格がすると思います。
表面
表と裏で表情が全く違うのでまずは表から。
トップには「一善や」の名物菓子“干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ”がドライ無花果と甘さ控えめのホワイトチョコレート、やビターチョコレート、胡桃や干し柿を惜しみなく重ねてミルフィーユ仕立てに。また中にもスポンジ代わりに仕込まれており、存在感抜群。
フルーツはグレープフルーツ、ブルーベリーやイチゴ、マンゴー、ミカンがゴロっと。
またバニラアイスやカスタードクリームが所狭しと。
こちら裏面。みてくださいこの違い。大きなワイングラスなので表面でこのような違いが表されています。ピスタチオアイスにイチゴシャーベットにミカンシャーベットが。これがかなり絶品で甘さやさっぱり、食感の違いも表現されています。葡萄やキウイのフルーツも見え隠れ。
パフェは基本的に中身やデザインは日替わりで季節毎や食材により変わります。その日そのタイミングでしか食べる事が出来ない唯一無二のパフェ。かなり本格的な仕上がりで満足度抜群です。
もちろん洋菓子のケーキセットもおすすめ。ショーケースから好きなケーキとドリンクがつきますよ。
オレンジレアチーズ 540円
搾りたてレモンのタルト 540円
この日のショーケースのスイーツはこちら。
色鮮やかで素材を活かした和洋スイーツがズラリ。
食事としても利用できるパスタやサンドイッチなど軽食もありますよ。
また食事やスイーツに合わせる珈琲や紅茶などドリンクメニューも豊富です。
落ちつく和の空間で素材の良さを最大限に引き出した贅沢なスイーツを是非。
自分へのご褒美や大切な方への贈り物なども。
075-701-8110
京都府京都市左京区田中東高原町３９−１
10:00～19:00(L.O.17:30)
火曜休み
