京都柳馬場松原下ル、激ウマアテとワイン「パーラーKoyaji」
京都四条烏丸エリア、柳馬場松原下ルに佇む2023年11月オープンのワイン酒場。
京都の人気居酒屋「五十家グループ」より独立とあって瞬く間に話題に。
和洋食材をイタリアンテイストで作り上げる激ウマアテはどれもお酒に合う。
昼15時からオープンも嬉しい限り、賑わうお洒落koyaji！
柳馬場松原下ルの静かな通りに佇む。「PARLOR Koyaji」のロゴが目印。
コヤジとはコジャレたおやじとの事！
店内はカウンター席に3人掛けテーブル席が2卓。
メニューはオリジナリティ溢れる小皿料理。
カルパッチョ 1200円
この日はカンパチのカルパッチョ。
トマトとプラムのソースでさっぱりと。
アンチョビポテトサラダ 580円
アンチョビと濃厚マヨが絶妙！
エスプーマのふわっと感とコクがたまらん。
牡蠣とハナビラ茸のオイル漬け 750円
ぷりぷり牡蠣と食感抜群ハナビラ茸！塩加減が絶妙！
Koyajiのしゅうまい 2個 650円
ブイヤベースの洋風しゅうまい！
激ウマ！
海老芋の唐揚げ～西洋わざびと～ 750円
上には西洋わさびをすりすりすりおろし。
出汁で炊いた海老芋もほくほく。
かもかつ 1200円
じっくり低温調理してカリッと揚げています。
赤ワインウスターソースが相性抜群。
本日のパスタ 1500円
この日は鮭といくら、キノコのクリームパスタ！
夏は夏野菜とイカのクリームパスタ。
たっぷりのボリューム！〆に大満足。
もしろん合わせるのは多彩なナチュールワインで！
お洒落なおやじが作る激ウマアテ、若い女性から、
お洒落なおやじまで幅広く賑わう、活気溢れる新酒場。
■PARLOR Koyaji（パーラー コヤジ）
075-585-5559
京都市柳馬場通り松原下ル忠庵町299-5
15:00〜23:00（LO22:00）
水曜+不定休
https://www.instagram.com/parlor_koyaji/
