京都を代表する行列のできる中華店「マルシン飯店」

1977年創業の大衆中華。創業当初は「ねむらないマルシン」をキャッチフレーズに朝6時まで営業。現在でも週1の休みはあれど朝6時までノンストップ営業。

数年前よりメディアに登場し続け、あれよあれよという間に昼から夜中まで行列が絶えない人気店に。時間帯によっては待ちがない時もあるのでその時は迷わず訪問したい。

店横の隙間から厨房の活気を眺め、いざ入店。

油でべた付く床に味のある赤いテーブル。いつもの席で食べる大衆中華は格別。

定番の中華から、丼、定食、一品と幅広いメニューから人気は黄金に輝く天津飯！創業当時から変わらぬ餃子も外せない。

コロナ禍をも物ともせず、店内営業はもちろん、通販、物販、冷蔵自動販売機と駆け抜ける生業はさすが。

今宵も多くの人の胃袋を満足させてくれる。

京都東山三条。

店内はテーブル席が30席ほど。1日で1,500個使うという卵もちらっと。

メニューは定食から丼、麺、一品と豊富にラインアップ。

レンゲと比べてもわかるように大迫力のボリュームです。

とろっとろの餡がお皿からはみ出しそうですね。

まず卵2.5個分を空気が入るようにしっかりかき混ぜ、ネギや紅ショウガを入れスクランブル状に焼き上げます。そして中華スープに醤油、酒、塩を入れ、水溶き片栗粉と残り0.5個分の卵を混ぜて餡の出来上がり。

あっさりやさしい味わいの餡と卵が絡み合い絶品！

安定のチャーハンです。家庭的な味わい。

餃子はマルシン餃子とマルシン熟成豚肉餃子の2種類あり、京都中勢以の熟成豚を使用した熟成豚肉餃子が旨味抜群。外はパリッカリ、中はジューシー。

店内はもちろん、持ち帰りや通販も人気です。

メディアに登場すると一瞬にして在庫切れになる人気商品です。

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075-561-4825

京都府京都市東山区東大路三条下る南西海子町431-3

11:00～翌6:00(L.O.翌5:45)

火曜休み