京都四条堀川「麺対軒」の漆黒に染まる！
1975年創業の地域に愛されるラーメン店。
新福菜館にルーツを持ち、黒いスープが特徴の鶏ガラ豚骨の醤油ラーメンが味わえます。
またラーメンのスープと同じ色の「焼き飯」も負けず劣らず大人気！
京都四条堀川を東へ。黒で統一された看板が目印です。
店内はカウンターや小テーブルなど10数席。
ホンジャマカの石塚さんがお気に入りの店で、店内には写真やサインが貼られています。
ラーメンは醤油ラーメンに、人気の生姜ラーメン、麻辣麺。
黒い焼飯や餃子、チャーシューなど単品やセットも。
ラーメンセット (ラーメン 並+焼き飯 小）1,000円
まずは醤油ラーメン。見た目ほど味は濃くはなく、フルーティーな甘さと醤油のコクが香ります。愉し弾力のある中太麺に、ネギ、もやし、薄切りチャーシューとボリューム満点。
焼き飯 小。小でも並ぐらいのボリュームがありますよ。
黒さの秘密はラーメンのタレが使われています。
醤油が少し焦げた風味もありつつ、かなり濃い目の味付けになっています。
小サイズの割になかなかのボリューム!
ついてボリュームもたっぷりです！
またお店のおすすめ生姜ラーメンも気になる限り。
■麺対軒
075-241-1851
京都府京都市下京区四条堀川東入る柏屋町14
11:30～22:00
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