烏丸五条の隠れ家フレンチ
閑静な住宅地にあるレストラン。
赤煉瓦で美しく彩られたエントランスが目印です
店内は重厚なカウンターと奥にテーブル席。
オープンキッチンになっており、目の前から料理が運ばれてきます。
基本はフレンチですが、和の食材を用いた独創的な料理が魅力です。
本日はお任せコースを。
卵の器に茶碗蒸しの上にイクラ、ウニ、そして牛肉からとったダシのゼリー
熱々パン！パン置きも良い感じ。
福岡のトロ鯖のタルタル。削ったからすみがGOOD
なんと90種類のサラダ！
それぞれ下味がついていて手間を惜しまないです。
北海道アスパラに非売品の雪の下、パンチェッタ、うずら卵のポーチドエッグ。
白味噌、卵黄ソースがマッチ！
鮎のリゾット、鮎揚げ、フリット！
緑のお皿も素敵。
絶品の手打ちパスタ！
これだけでも食べたいほど旨いです。
ホタルイカ、菜の花、ズワイガニ。麺はピーチ。
蟹味噌とホタルイカのソース。
ハンガリー豚肉をベーコンで巻いております。
デザートはカンパリグレープフルーツと白ワインのアイス。
大満足です。料理のみで8000円ほど。
約300種類のワインと共に味わうのがテッパン。
オリジナリティー溢れる料理が深夜まで味わえるとあって
同業者の方などにも愛されるレストランです。
もちろんアラカルトもOK！
■Brique（ブリーク）
075-200-9922
京都府京都市下京区諏訪町通松原下る弁財天町336 【MAP】
[月・水・木・日]17:00～27:00[金・土]17:00～29:00
火曜休
restaurant-brique.com/
