朝カレーとスパイス！寺町仏光寺「SPICE GATE」2022年5月12日オープン！
四条烏丸の人気ビリヤニ専門店「INDIAGATE」の2号店です。
朝7時30分からのモーニング出汁カレーにランチは鹿カレー、スパイススイーツなどが味わえます。
もちろんこだわりのビリヤニは絶品！
店内にズラリと並ぶスパイスは購入可能とあって全国のカレー、スパイス好きが押し寄せるのも時間の問題です。
京都河原町駅より徒歩5分。寺町仏光寺下ル東側の2Fです。
店内はカウンター8席にテーブル席が14席。
店内には豆類、花椒にマーガオ、ネパール山椒、オーガニックハーブなどスパイスがズラリ。こちら全て購入可能ですよ。家でも自分だけのスパイス料理ができます。今後はスパイス教室なども考案中とのこと。インドから取り寄せたアンティークの家具も魅力的ですね。
まずは朝カレーを！
京風スパイス朝定食 鶏キーマと魚介出汁のカレー 1,200円 ※スープは温or冷が選べます。
ビリヤニとは数種類のスパイスと鶏肉に、バスマティライスを合わせた炊き込みごはん。こちらでは祇園北川半兵衛の煎茶を使用しています。華やかな香りが広がりますよ。
鶏キーマに、ピーマン、トマトと玉ねぎのカチュンバル、アサリとメースの佃煮、小松菜のお浸し、りんごのアチャール、大根とカシミールチリの千枚漬け、ニゲラの梅クラゲ、自家製スパイスをかけたゆで卵、ズッキーニ、茄子、レンコン。それぞれ混ぜ合わせながらいただきます。
途中で魚介出汁スープをかけていただきます。本日はスタッフさんおすすめの冷たいスープで。
ビリヤニは単体でもさすがの美味しさですが、面白い副菜がたくさんで、混ぜれば混ぜるほど風味豊かでスプーンが止まらない。
続いてはランチカレーを。ランチは鹿カツか鹿ステーキカレー！
京都京北産の鹿モモカツカレー 1,800円 ※限定10食
なんと鹿は狩猟免許をもつスタッフさんが自ら狩猟してさばいています。
ビリヤニにコクのあるカレーと甘酸っぱいラズベリーソースが絶妙に合います。
鹿は臭みもなく柔らかい。カツで揚げているので香ばしいです。
京都京北産の鹿背ロースステーキカレー 1,900円 ※限定10食
旨味たっぷりの背ロース！こちらはブルーベリーソースをかけていただきます。
ビリヤニ×スパイスと鹿！かなり贅沢カレーですね。
他に、本店の「INDIAGATE」でも出されていた野菜たっぷりフレッシュキーマカレーや間借り時代からの裏メニュータコライスもラインナップ。
デザートはチャイチーズケーキにショコラ、スコーンなど。
オリジナルチャイチーズケーキ 600円・マーガオショコラ 500円
パティシエが毎日チーズケーキやスコーンも焼いてますよ。
チャイの香りとチーズの滑らかさが絶妙。本日のショコラはしっかりした食感にいちじくの爽やかさが体感できますよ。バターの代わりにはインドのバター“ギー”を使っています。
カリカリベーコンとほうれん草のスパイススコーン300円・ギースコーン250円
想像以上に具だくさん！食感も抜群です。
コールドドリップコーヒー 300円
カマヤのドリップコーヒーでゆっくりと。
本店はややスピード重視ですが、こちらはゆっくりと過ごせる雰囲気。朝から、ランチ、食後のデザートとカレーにスパイスをじっくり感じ、体感できる空間です。
ハーブティーもスタッフさんが毎日オーガニックハーブをブレンドして作っていますよ。
ビリヤニにスパイス、朝カレーにこだわりの鹿カレーなど和とインドの文化が融合した京都を代表するカレー店です。
■SPICE GATE
075-741-7554
京都府京都市下京区恵美須之町546 しきさい寺町ビル 2F
7:30～14:30
