2019年 新店舗 静岡県粟ヶ岳山頂にある絶景カフェ「茶草場テラス（かっぽしテラス）」
静岡県粟ヶ岳山頂にある絶景カフェ「粟ヶ岳世界農業遺産茶草場テラス（愛称：かっぽしテラス）」標高532ｍの粟ヶ岳山頂に2019年5月30日リニューアルオープンし伝統的農法である「茶草場農法」が培ってきた広大な茶園、富士山、駿河湾、伊豆半島、南...
かき氷
2019年 新店舗 
2018年 新店舗 滋賀草津駅西口に「カフェ＆ライブバー ナルカフェ」2018年7月24日オープン！
滋賀草津駅西口に「カフェ＆ライブバー ナルカフェ（nalucafe）」2018年7月24日オープン！ショッピング施設エイスクエアの目の前です。ナルカフェの「ナル」は、ハワイ語で"波"という意味。ゆったり波のように寛いでほしいという思いが込め...
お茶・紅茶 京都東山、日本茶の楽しみを知る「Salon de KANBAYASHI（サロンドカンバヤシ）」
京都東山で日本茶の楽しみを知る「Salon de KANBAYASHI（サロンドカンバヤシ）」「急須で淹れるお茶の味わいと文化を伝えたい」と老舗茶舗「上林春松本店」の想いを形にするためオープンした「サロンドカンバヤシ」大正時代に建てられた蔵...
2017年 新店舗 烏丸五条「salon de 櫻ガ薫ル」の新メニューかき氷！
烏丸五条、正確には高倉万寿寺通り「salon de 櫻ガ薫ル」店名がインパクトあるので記憶に残りますね。漫画のタイトルにありそうです。明治時代に建てられた京町家。店内は「和」と「ヨーロッパ」を融合させたような空間。自家焙煎コーヒーと季節のス...
かき氷 岩倉、うつわを楽しむカフェ「HOTOKI」の夏限定フルーツジュレ！
“うつわをもっと好きになる場所”をコンセプトに、手づくりのうつわ、カフェ、陶芸教室が融合した岩倉の住宅地に佇む素敵な場所です。２Fに上がるショップではカフェ代表清水さんのお父さんが作る「HOTOKI」やお兄さんが作る「トキノハ」のオリジナル...
2018年 新店舗 四条高倉上ル、ドトールコーヒーの新業態「神乃珈琲」2018年5月23日オープン！
四条高倉上ルにドトールコーヒーの新業態「神乃珈琲」が2018年5月23日オープン！関西初出店です。和の美しさと五感で味わう日本人の味覚にあった珈琲がいただけます。スペシャリティーコーヒーの中からより厳選した豆を仕入れ、種類の異なる豆を生豆の...
2017年 新店舗 城陽の老舗和菓子「松屋」の新ブランド「旅籠屋 利兵衛」
城陽市役所裏に「旅籠屋 利兵衛 寺田本店」が2017年10月11日オープン！こちら城陽長池にある「御菓子司 松屋」の新ブランドです。こちらが松屋。宿場町として栄えた城陽で旅籠屋として創業300余年。「利兵衛」では伝統と技はそのままに新感覚の...
2018年 新店舗 京都駅に「崇仁新町」2018年2月1日グランドオープン！
京都駅を東に徒歩5分「崇仁新町」が2018年2月1日グランドオープン！15店舗の飲食店や物販が軒並ぶ横丁が誕生！この場所は「京都市立芸術大学」が移転してくるまで2年半の期間限定なんです。空き地にしておくぐらいなら、とても面白い使い方だと思い...