スケッチ

京都四条烏丸、室町綾小路にある「sketch（スケッチ）」京都のイタリアンで修業された店主が2014年にオープンされ早4年。こちらの名物は何と言っても替え玉OKの絶品カルボナーラですが、「日本の食材を発信したいと」店主自ら足を運び選んだ食材...