抹茶

京都和束町でランチやカフェ、お茶グッズまで販売している「d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN（ディーマッチャ キョウトカフェアンドキッチン）」。和束町のお茶農家に就農したスタッフ和束町のお茶を存分に味わってもらえる場所...

京都観光の定番喫茶といえば「茶寮 都路里 祇園本店」。祇園本店をメインに京都駅伊勢丹店、高台寺店、東京店と全国に4店舗展開しています。祇園は特に季節問わず長蛇の行列ができる人気店です。宇治茶を使用したスイーツが目白押しですがなかでも圧倒的な...

「吉祥菓寮」は節分用の煎り豆専門店として1934年に「桂華堂」を創業。現在16代目の老舗菓子店です。シンプルであることをモットーに全ての食材にこだわる中、特に力を入れているのが大粒の国産大豆を自家焙煎したきな粉。使用するのは最高ランク大豆の...

城陽市役所裏に「旅籠屋 利兵衛 寺田本店」が2017年10月11日オープン！こちら城陽長池にある「御菓子司 松屋」の新ブランドです。こちらが松屋。宿場町として栄えた城陽で旅籠屋として創業300余年。「利兵衛」では伝統と技はそのままに新感覚の...