京都四条烏丸路地裏、鶏好きの為の鶏料理店「食堂トリズキ」
京都烏丸綾小路と仏光寺の路地裏に鶏好きの鶏好きによる鶏好きの為の鶏料理店。
大阪の「立ち呑み ジャックとマチルダ」「立ち呑み あずき色のマーカス」などを運営する「クラマ計画」による京都2店舗目。
鹿児島県の「さつま極鶏 大摩桜」をはじめ多種多様なブランド鶏を刺し、焼き、揚げ、蒸しなど様々な調理法でいただけます。
京都烏丸綾小路と仏光寺の間の路地裏。
京町家を改装した店内は1Fカウンターやテーブル、2Fは大テーブルの全38席。
吹き抜け2Fからは活気ある1Fの雰囲気が垣間見れます。系列店どの店舗にも共通しているのがとにかくお洒落でセンス溢れます。
“さつま極鶏 大摩桜”をはじめ、多彩な鶏料理がアラカルトで。
大摩桜ロース 900円
レア状の焼加減が抜群。金山寺味噌と岩塩でいただきます。大摩桜はしっかりとした弾力と旨味、きめ細やかな肉質が特徴。
まずは焼きメニューから！
大摩桜 モモ 900円
ジューシーで柔らかく旨味たっぷり。香味葱ソースが絶品。
せせり 750円
濃厚ソースが相性抜群。食欲そそります。
続いて一品を。
奈良漬けタンドリーチキン 750円
奈良漬の味噌とスパイスに漬け込んだ香ばしい逸品。
鶏ガラスープのだし巻き 700円
ふわっふわしっとりの出汁巻き。
チキン南蛮 ガリしそタルタル 750円
小ぶりのチキンなのでアテにピッタリ。タルタルもうまい。
蒸しつくね 5種 850円
蒸しからはつくね。カウンターの蒸し機でじっくり蒸されていますよ。
ニラと豆板醤、大葉とガリ、しば漬けとクリームチーズ、高菜とジャコ、ひじきと枝豆。
ふっくら濃厚で旨味を閉じ込めています。
旬野菜と鶏ハムのミモザサラダ 700円
冷菜からはサラダを。
豆腐干と豆苗とパクチーのサラダ 600円
パクチー好きにはたまらない。全体のバランスが最高。
バターチキンカレー 600円
〆はカレーとラーメンを。カレーは生クリームとバターをたっぷり使っています。
鶏がらラーメン 500円
トリズキにはたまらないメニューが勢揃い。焼き炙り、蒸し、揚げ、一品などどれも抜群の旨さ。鶏好きはもちろん、酒場好きがこぞって来店する注目店です。
思う存分トリを堪能してみては。
■食堂トリズキ
075-746-2636
京都市下京区上柳町315-15
17:00〜22:30
無休
