味、接客、心意気、京都を代表するうどん店「山元麺蔵」
京都名物とも言える行列のできる人気うどん店です。
店主さんは元バレーボール選手という異色の経歴から全国各地へ飛び回り、想いの詰まった新しいうどん店をオープンしたのが2006年。
試行錯誤を繰り返しながらも人気、実力ともに京都を代表する人気店へ。
数時間待ちは当たり前だった長蛇の行列もコロナ禍で予約制となり、見た目は少し寂しいながらも予約の電話が鳴りやまないとの悲鳴もちらほら。
予約は朝の9時から取ることができ、その日の来店時間を教えていただけます。※空いていれば予約なしでも入店可能とのことです。
予約電話はこちら075-751-0677もしくは075-744-1876
また当日であれば店舗の3軒隣のテイクアウト店でも予約を受け付けてくれますよ。
兎にも角にもうどん目指していくしかない。
京都岡崎エリア。元々は店主さんのおばあさんが営んでいたといううどん店を改装。
店内はカウンター席やテーブル席が18席。
うどんはざるうどんに温かいうどん、つけ麺うどんや季節限定など幅広い。
土ゴボウ天ざるうどん 1,050円
自家製麺のうどんは、約2日間ほど熟成されていますよ。麺はもちもちで抜群の弾力。出汁は本鰹や利尻昆布をはじめ7種類の素材から作り上げます。うどんとの相性も抜群。
また名物とも言える“土ゴボウ”。サクサクの薄い衣で揚げた香ばしい土ゴボウはいつまでも食べ続けられる旨さです。
こちらは牛とホルモンのおつけ麺 1,150円
牛の旨味と出汁が加わりほどよい濃厚加減です。ホルモンがたっぷり入っており、食べ応えも抜群。うどん麺とも超絶に合いますね。つけ麺は温と冷と選べますよ。
その他にもカレーうどんなど魅力的なメニューがずらり。
また食後の杏仁豆腐のサービスがめちゃくちゃありがたい。
そしてスタッフさんの心地よい接客も人気の理由のひとつで、冬は毛布など温かなものを、夏は日傘や冷たいお茶など思いやりのあるおもてなしをしてくれます。
そんな心遣いもうどんをより一層美味しく感じさせてくれますね。
ちなみこちらが3軒隣のテイクアウト店。
近くに公園もあるので、店に入れない時はテイクアウトでうどんをいただくのもおすすめです。
■山元麺蔵
075-744-1876
京都府京都市左京区岡崎南御所町34
11:00～麺なくなり次第終了
第2・4水曜休み・木曜休み
